民以食為天!對於普普通通人家, 吃飯這件事情是一項重大的工程。 你看看, 買菜燒飯吃飯洗碗明顯著一堆事。 因為家裡燒飯, 家裡有油煙, 有莫名其妙的種種髒, 髒了又要搞衛生!孩子小的時候, 吃飯很熊, 餵飯就像打一場持久戰。 一天三餐, 一個星期七天, 一月四周, 一年十二個月!吃飯這件事情, 它會像一棵參天大榕樹, 往天上升長升高, 往空中伸展出它的橫枝, 長得枝繁葉茂, 連那樹枝上還生長出密密麻麻的長須呢!這是地面部分, 你可以一目了然, 看出它的龐大!地下榕樹的根兒, 假如有一種技術,
“工程”的第一個專案就是買菜。 張愛玲說出名要趁早, 而對於我來說, 買菜要趁早才是硬道理。 尤其現在, 一年最熱的三伏天氣時, 早上買菜還可以享受早上的清涼呢!何樂而不為呢!早起的鳥兒有蟲吃!我喜歡早早的去買菜, 早早的能買到最鮮嫩最綠色最安全的菜!
我不喜歡去那整整齊齊、乾乾淨淨的菜市場!好像不僅僅是我,
日出而作, 日落而息!現在天亮得早, 天濛濛亮時大伯大爺, 伯母奶奶們早早的去田裡地頭摘菜, 從郊區, 從縣城附近的村莊, 從四面八方而來。 他們拎著籃子或挑著一擔的菜放在馬路邊上!有的打開嗓門大聲吆喝著, 有的會輕聲說:“小妹, 要買點××菜嗎?”, 有的不吭一聲, 眼神左顧右盼著來來往往的人是否看中了他們籃子裡的菜!
買菜的路口處, 有個大胖, 牛高馬大、強壯結實、肩寬腰肥、能說會道、笑容永駐、神采飛揚,
買鴨蛋的話就到那個阿姨那買!阿姨六十多歲, 從廣東梅州嫁到慶元的下灘。 她家的鴨子放養在家門口的那些梯田上。 早幾年, 我常常會到那條路上去散步!有時恰巧看到阿姨從梯田裡趕著成群的鴨子過那馬路回家, 草鴨脖子長長的, 小跑著成群結隊搖搖擺擺左右抖動著身子壯觀可愛!因為親眼目睹過, 我雷打不動的堅持在她家買鴨蛋!阿姨除了賣鴨蛋,
早市賣豆腐的有很多家, 但我眼中的豆腐只有兩家。 一家是隆宮來的大姐,五十歲左右。她是新安江人!國家建設新安江水庫時,有很多新安江人移民到慶元的隆宮、淤上、八都、五都這些地方!她做的豆腐嫩嫩的,有很多人都喜歡吃!兩個小方塊裝成一份三元錢!她隔一天來一次,有時家裡忙也會好久不來。還有一家,是個阿姨,家住在縣城的後田街!人瘦瘦的,清清爽爽的,她的做豆腐手藝很好!每天做一大板的豆腐,兩元五一斤!我早幾年就發現她的手藝好,沒有豆酸味,一燒嫩嫩的滑滑的甜甜的像豆腐腦!我家女兒愛吃這種豆腐,我三天兩頭買!阿姨也沒有天天來,她的老母親,家住在八都,她和她妹妹兩個輪換著去那給母親大人洗衣擦澡!她知道我們三口之家,吃得不多,總擔心給我稱太多了把我吃怕掉,真是貼心為人著想的阿姨!
買鳳尾菇、金針菇、香菇的話就到我竹山老鄉那買。在市場上,賣自己家做的鳳尾菇只有兩家。一家是竹山人,另一家半個竹山人,因為他的外婆家在竹山村。生活在慶元的話,可以吃到新鮮黃色的金針菇!白白的金針菇是外地運來生長在大棚裡,沒有黃色的金針菇甘甜!早去,他給我挑他認為最好的,晚點的話,他就說都不好了,下次再吃!
我經常光顧的還有一家,今年年初時才認識的。她年紀應該比我小,長得也矮小!有一次,我買煮過的春筍時,聽她講慶元話時帶著外地的口音。我好奇地問:“你不是本地人嗎?”她很大方地告訴我,她是越南人!越南來的媳婦!這麼勤快的新娘,我心中充滿對她的敬意!她來慶元已經六年了,有一女兒五歲呢!她即會說普通話,也會說慶元話!自從那次認識她之後,我就到她那看看有沒有我要買的菜。去看了,總會看中一兩樣!她對我也很熱情,我雖然買不多,但我希望她能感受到我們慶元人的友好,希望她能早點賣完回家帶孩子!
東逛逛,西瞧瞧,一會兒就過了近半個小時!我也總收穫滿滿。拎著大袋小袋到大胖那拿豬肉。大胖的老婆,看到我來了,一見這麼多不好拎,連忙拿出兩個大袋子幫我收拾好,左右手一邊一袋好拎回家!
買菜回來的路上,我思緒萬千。早市是最接地氣的地方,那裡流動著濃濃的人間煙火味,流動著生活和生命的氣息!一到早市,我會有一種莫名的感動!能在這熙熙攘攘的菜市場裡,看到琳琅滿目,一年四季,菜品不斷更新輪回;聽到那聲聲高昂混雜的叫賣聲;這是一種最可捉摸、伸手可及的幸福!假如我出去旅遊,我也會心心念念著去看看那最接當地地氣的馬路市場,聞一聞那生活的氣息,才不愧旅遊了一個地方呢!
一家是隆宮來的大姐,五十歲左右。她是新安江人!國家建設新安江水庫時,有很多新安江人移民到慶元的隆宮、淤上、八都、五都這些地方!她做的豆腐嫩嫩的,有很多人都喜歡吃!兩個小方塊裝成一份三元錢!她隔一天來一次,有時家裡忙也會好久不來。還有一家,是個阿姨,家住在縣城的後田街!人瘦瘦的,清清爽爽的,她的做豆腐手藝很好!每天做一大板的豆腐,兩元五一斤!我早幾年就發現她的手藝好,沒有豆酸味,一燒嫩嫩的滑滑的甜甜的像豆腐腦!我家女兒愛吃這種豆腐,我三天兩頭買!阿姨也沒有天天來,她的老母親,家住在八都,她和她妹妹兩個輪換著去那給母親大人洗衣擦澡!她知道我們三口之家,吃得不多,總擔心給我稱太多了把我吃怕掉,真是貼心為人著想的阿姨!買鳳尾菇、金針菇、香菇的話就到我竹山老鄉那買。在市場上,賣自己家做的鳳尾菇只有兩家。一家是竹山人,另一家半個竹山人,因為他的外婆家在竹山村。生活在慶元的話,可以吃到新鮮黃色的金針菇!白白的金針菇是外地運來生長在大棚裡,沒有黃色的金針菇甘甜!早去,他給我挑他認為最好的,晚點的話,他就說都不好了,下次再吃!
我經常光顧的還有一家,今年年初時才認識的。她年紀應該比我小,長得也矮小!有一次,我買煮過的春筍時,聽她講慶元話時帶著外地的口音。我好奇地問:“你不是本地人嗎?”她很大方地告訴我,她是越南人!越南來的媳婦!這麼勤快的新娘,我心中充滿對她的敬意!她來慶元已經六年了,有一女兒五歲呢!她即會說普通話,也會說慶元話!自從那次認識她之後,我就到她那看看有沒有我要買的菜。去看了,總會看中一兩樣!她對我也很熱情,我雖然買不多,但我希望她能感受到我們慶元人的友好,希望她能早點賣完回家帶孩子!
東逛逛,西瞧瞧,一會兒就過了近半個小時!我也總收穫滿滿。拎著大袋小袋到大胖那拿豬肉。大胖的老婆,看到我來了,一見這麼多不好拎,連忙拿出兩個大袋子幫我收拾好,左右手一邊一袋好拎回家!
買菜回來的路上,我思緒萬千。早市是最接地氣的地方,那裡流動著濃濃的人間煙火味,流動著生活和生命的氣息!一到早市,我會有一種莫名的感動!能在這熙熙攘攘的菜市場裡,看到琳琅滿目,一年四季,菜品不斷更新輪回;聽到那聲聲高昂混雜的叫賣聲;這是一種最可捉摸、伸手可及的幸福!假如我出去旅遊,我也會心心念念著去看看那最接當地地氣的馬路市場,聞一聞那生活的氣息,才不愧旅遊了一個地方呢!