它家在西四環還要往西, 是個農家樂
現在的農家樂也完全不能小覷啊, 環境小橋流水亭臺樓閣, 可惜是冬天, 沒有了綠色, 設施也比較健全, 衛生間乾淨整潔, 還有抓娃娃機跟遊戲機。 比較適合闔家前來休閒, 據說還有住宿的窯洞是在建中...
它家有豆腐坊,
涼菜部分:杏仁絲瓜尖, 絲瓜尖還挺嫩的, 調味部分醋加的比較重。
醬驢肉, 這個擺盤特別漂亮, 除了驢肉還有驢板腸, 配的有解膩的臘八蒜跟洋蔥, 醬香濃郁, 肉質軟爛。
自製廣味香腸, 主味是甜口兒的, 肉香足, 肉質扎實, 口感也不錯, 完全沒澱粉。
夫妻肺片, 麻辣口兒的, 紅油應該是公版的紅油, 只辣不香。
蒸菜,中規中矩,吃著還行。
酥炸蟲草花,這個糊掛的特別好,酥脆度很高,略微有點存油,吃多了會膩。
蘸汁豆腐有點涼了,兩種醬辣的挺好吃,不辣的味道有點怪,我吃著是芝麻醬,店家說不是,具體沒搞清楚,反正不好吃。
話梅小排,黑黑的吃著讓人比較放心,沒加色素,話梅味道挺清楚,還有話梅核在盤子裡,肉有點不太好咬,味道還行。
熱菜部分:
食神豆腐,用的應該是蛋豆腐,吃起來比較軟嫩,澆汁是鹹中帶甜的,有果汁的味道,不賴。
烤鴨,這個應該是烤好放了一陣,鴨皮不是那麼脆了,有點發韌,蘸醬調的特別成功,不比任何一家差。
申家豆腐烤魚 魚很新鮮,肉質緊實彈牙,整體成菜是麻辣口兒,豆腐到最後才比較入味。
瀏陽粉皮燜柴雞,很麻很辣的一道菜,果然是湖南瀏陽風味,粉皮特別入味,很香。
養生紅棗燉肉丸 這個湯頭很好喝,肉丸滑脆,彈牙,肉香濃郁,裡面還配了兩個溏心荷包蛋。
生爆牛肉,把牛肉切薄片跟香菜一起炒,牛肉軟嫩還保有韌度,跟香菜很搭,這個菜改觀了我對香菜的看法,回頭自己也做做試試。
舌尖上的脆藕,果然很脆,藕本身的香甜發揮的很清楚,好吃。
另一道時令菜就是菠菜了,炒的也很成功。
濃湯娃娃菜,裡面有類似麵筋泡或者豆筋的東西跟娃娃菜一起走的,是湯菜,喝起來糊香可口,還挺好的。
金湯肥牛,很規距的做法,肥牛跟泡椒結合以後,味道以酸辣我關注,肥牛給的也不少。
私房豆腐煲,這個相當驚豔有沒有,用的是千頁豆腐,裡面夾的內餡是蝦仁香菇肉的,蒸制出來的,內餡特別滋潤,蝦仁的味道也很明顯,外面的千頁豆腐嫩脆,無論是口感還是味道都相當完美!推薦!
豆渣醬肉包子,外皮潔白喧騰,內餡粉條一般,醬肉味道特別正肉味濃郁,醬香厚重,吃完了有點意猶未盡。
海鮮疙瘩湯,疙瘩下的很技巧,都是小碎面疙瘩!但是味道一般,海鮮的味道沒吃出來。
雜面條煮的有點過,麵條特別軟了,要是能勁道一點就好了。
它家環境不錯,設施齊全,服務也可以,菜品有可取之處,來玩順便吃飯還是挺好的。
蒸菜,中規中矩,吃著還行。
酥炸蟲草花,這個糊掛的特別好,酥脆度很高,略微有點存油,吃多了會膩。
蘸汁豆腐有點涼了,兩種醬辣的挺好吃,不辣的味道有點怪,我吃著是芝麻醬,店家說不是,具體沒搞清楚,反正不好吃。
話梅小排,黑黑的吃著讓人比較放心,沒加色素,話梅味道挺清楚,還有話梅核在盤子裡,肉有點不太好咬,味道還行。
熱菜部分:
食神豆腐,用的應該是蛋豆腐,吃起來比較軟嫩,澆汁是鹹中帶甜的,有果汁的味道,不賴。
烤鴨,這個應該是烤好放了一陣,鴨皮不是那麼脆了,有點發韌,蘸醬調的特別成功,不比任何一家差。
申家豆腐烤魚 魚很新鮮,肉質緊實彈牙,整體成菜是麻辣口兒,豆腐到最後才比較入味。
瀏陽粉皮燜柴雞,很麻很辣的一道菜,果然是湖南瀏陽風味,粉皮特別入味,很香。
養生紅棗燉肉丸 這個湯頭很好喝,肉丸滑脆,彈牙,肉香濃郁,裡面還配了兩個溏心荷包蛋。
生爆牛肉,把牛肉切薄片跟香菜一起炒,牛肉軟嫩還保有韌度,跟香菜很搭,這個菜改觀了我對香菜的看法,回頭自己也做做試試。
舌尖上的脆藕,果然很脆,藕本身的香甜發揮的很清楚,好吃。
另一道時令菜就是菠菜了,炒的也很成功。
濃湯娃娃菜,裡面有類似麵筋泡或者豆筋的東西跟娃娃菜一起走的,是湯菜,喝起來糊香可口,還挺好的。
金湯肥牛,很規距的做法,肥牛跟泡椒結合以後,味道以酸辣我關注,肥牛給的也不少。
私房豆腐煲,這個相當驚豔有沒有,用的是千頁豆腐,裡面夾的內餡是蝦仁香菇肉的,蒸制出來的,內餡特別滋潤,蝦仁的味道也很明顯,外面的千頁豆腐嫩脆,無論是口感還是味道都相當完美!推薦!
豆渣醬肉包子,外皮潔白喧騰,內餡粉條一般,醬肉味道特別正肉味濃郁,醬香厚重,吃完了有點意猶未盡。
海鮮疙瘩湯,疙瘩下的很技巧,都是小碎面疙瘩!但是味道一般,海鮮的味道沒吃出來。
雜面條煮的有點過,麵條特別軟了,要是能勁道一點就好了。
它家環境不錯,設施齊全,服務也可以,菜品有可取之處,來玩順便吃飯還是挺好的。