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隴縣特產——五味子酒

隴縣五味子酒是陝西省寶雞市隴縣的特產。 五味子系野生珍奇滋補藥果, 生長在海拔1500至2500米無公害、無污染的秦嶺和隴山深山中, 符合“綠色食品”生態要求, 五味子酒屬於保健型飲料酒。

隴州五味子五味子酒先後榮獲陝西省酒類品質大賽金獎、中國優質保健品銀質獎、金質獎。 從六十年代以來, 五味子酒、葡萄酒一直暢銷西北地方。

五味子始載于《神農本草經》。 《名醫別錄》雲:“生齊山山谷及代郡。

”《本草經集注》謂:“今第一出高麗, 多肉而酸甜, 次出青州、冀州, 味過酸, 其核並似豬腎。 ”《新修本草》載:“其葉似杏而大, 蔓生木上, 子作房如落葵, 大如櫻子。 一出蒲州及藍田山中。 ”《本草圖經》曰:“今河東、陝西州郡尤多, 而杭越間亦有。 春初生苗, 引赤登于高木, 其長六七尺。 葉尖圓似杏葉,

三、四月開黃白花, 類小蓮花。 七月成實, 如豌豆許大, 生青熟紅紫。 ”根據以上所述的植物形態、藥物滋味等及《本草圖經》所附“越州五味子”圖, 可以確認為木蘭科五味子屬植物。 其中分佈於代郡、青州、冀州及高麗的, 與五味子Schisandrachinensls(Turcz, )Baill。 的產地相符, 而分佈于齊山、蒲州、藍田、河東、杭越等地的, 與華中五味子S.SphenantheraRehd.etWils.的產地一致。

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