·主料·
排骨｜500克
·配料·
生抽｜2茶匙
蠔油｜1茶匙
海鮮醬｜1茶匙
料酒｜1茶匙
白糖｜1調味匙
蒜泥｜2、3瓣
蜂蜜｜1茶匙
鹽｜1/4調味匙
五香粉｜適量
·做法·
1. 準備一個乾淨的碗， 放入兩匙生抽。
2.一匙蠔油。
3. 一匙海鮮醬。 如果沒有的話可以再加一勺蠔油， 口味會有所影響。
4.一匙料酒。
5.一調味匙白糖。
6. 蒜泥大概2、3瓣的量。
7. 一匙蜂蜜。
8. 1/4調味匙鹽。
9.適量五香粉。
10. 把排骨醃制24小時左右，可以提前一天醃制，放入冰箱冷藏。
11. 醃好的排骨放在墊了錫紙的烤盤上，烤箱開至202度，烤20～22分鐘，中途翻面。
8. 1/4調味匙鹽。
9.適量五香粉。
10. 把排骨醃制24小時左右，可以提前一天醃制，放入冰箱冷藏。
11. 醃好的排骨放在墊了錫紙的烤盤上，烤箱開至202度，烤20～22分鐘，中途翻面。