您的位置:首頁>美食>正文

十一年只為做好一碗面,服務過80萬食客的陝西“冷娃”!

陝西麵館形形色色

街頭巷尾的老牌蒼蠅館子確實藏龍臥虎

油潑面, 蘸水面, 臊子面, 削筋面…

誰說麵館不能高端大氣上檔次?!

今天就帶大家一起逛吃高陵車城這家

環境大氣雅致的精品麵館

看得出來店家在裝修上花了不少心思

店堂佈局敞亮舒適

木桌椅、極簡, 壁畫、悅目, 綠植、清新

每一處都透露一股淡淡的新中式風格

大氣卻也低調, 就連餐具都是精心挑選而得的

而且這家店只做老百姓喜歡的家常牛肉麵的理念,

實屬難能可貴

老闆11年來都只為做這碗面

接待超80萬人次

用料真心講究

最好的麵粉

當地最好的秦川牛

在後廚師傅和麵加扯面

一根根又細又長的面成型後下鍋、加料、加鹵汁

你口中的美食經過這一道道用心的工序呈現

店內爆款——紅燒牛肉麵是真的實在好吃

十分令人垂涎

精選麵粉反復揉練彈牙麵條, 芳香撲鼻

光是聞聞就食欲大動了

肉香濃郁, 滿滿的都是牛肉的味道。

愛吃牛肉的千萬不能錯過。

他家選用當地最好的秦川牛,

歷經六個多小時文火慢燉而成。

和平時吃到的差別很大, 吃起來非常筋道

手工面經過七道工序 三十餘種調味料

筋而不硬, 滑而不嫩, 油而不膩, 辣香爽口

整碗面將最合適的味道掌握到了極致

第一口就絕對能上癮

這就是老百姓喜歡的家常牛肉麵!

這家館子麵食種類很多

小編也很喜歡這道番茄雞蛋面

因為料簡直太足了!

臊子香滑可口,這麼豐富的料和麵一拌

來上一些地道的油潑辣子、番茄雞蛋

簡直是美!好吃到還想再來一碗!

上等的紅蘿蔔切成丁配著陝北的土豆丁

外加酸豆角跟木耳炒出的素臊子

拌著手擀面 如果你喜歡就口蒜 也是不錯滴

一勺純正的紅辣面放到剛出鍋的面上配合著熱油,

只聽 “知了”一聲,

一碗老陝們最愛吃的油潑面就好了

炸醬麵也是老陝喜歡吃的麵食之一,

熱油先將肉沫炒開待之七八分成熟時再將麵醬加入 ,醬香撲鼻,

再在麵條上面碼上蔥花,用店內特製醬料拌開,

不用添加其他的佐料,吃起來很是鮮美!

當然了除了好吃的面

涼菜也很地道

我真的第一次見麵館能把涼菜做得這麼用心

這道涼菜,口味很不錯

嘗過一口就不想走……

鮮嫩、爽滑、香脆

口感真的是特別棒

這道豬蹄的特點就是一個字【肥】

每一塊都是扎扎實實的膠原蛋白

美女們不能錯過啊

吃完面啃一口

筋道的豬蹄怎能用一個“爽”字代替!

這家麵館的人均消費與普通大眾麵館的消費沒什麼差別

乾淨的用餐環境 最重要的是好吃不貴用心出品的面

作為一個無面不歡的吃貨 一定要去吃啊!

【秦人一面】

人均:12元

地址: 高陵車城花園

營業時間:10:00——21:00

這家館子麵食種類很多

小編也很喜歡這道番茄雞蛋面

因為料簡直太足了!

臊子香滑可口,這麼豐富的料和麵一拌

來上一些地道的油潑辣子、番茄雞蛋

簡直是美!好吃到還想再來一碗!

上等的紅蘿蔔切成丁配著陝北的土豆丁

外加酸豆角跟木耳炒出的素臊子

拌著手擀面 如果你喜歡就口蒜 也是不錯滴

一勺純正的紅辣面放到剛出鍋的面上配合著熱油,

只聽 “知了”一聲,

一碗老陝們最愛吃的油潑面就好了

炸醬麵也是老陝喜歡吃的麵食之一,

熱油先將肉沫炒開待之七八分成熟時再將麵醬加入 ,醬香撲鼻,

再在麵條上面碼上蔥花,用店內特製醬料拌開,

不用添加其他的佐料,吃起來很是鮮美!

當然了除了好吃的面

涼菜也很地道

我真的第一次見麵館能把涼菜做得這麼用心

這道涼菜,口味很不錯

嘗過一口就不想走……

鮮嫩、爽滑、香脆

口感真的是特別棒

這道豬蹄的特點就是一個字【肥】

每一塊都是扎扎實實的膠原蛋白

美女們不能錯過啊

吃完面啃一口

筋道的豬蹄怎能用一個“爽”字代替!

這家麵館的人均消費與普通大眾麵館的消費沒什麼差別

乾淨的用餐環境 最重要的是好吃不貴用心出品的面

作為一個無面不歡的吃貨 一定要去吃啊!

【秦人一面】

人均:12元

地址: 高陵車城花園

營業時間:10:00——21:00

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示