可樂， 雞翅， 是年輕人的兩大最愛， 兩者不僅可以兼得， 更能烹製出意料之外的絕妙滋味。 這裡介紹幾種可樂雞翅的不同做法，
可樂雞翅怎麼做
可樂雞翅
食材準備
雞翅300克， 可樂1罐， 植物油20毫升， 生抽10毫升， 蔥3克， 薑5克， 蒜4克。
方法步驟
1.將雞翅清洗乾淨， 在每一塊雞翅的底部劃一小刀。
2.用廚房紙巾吸幹雞翅上的水分。
3.鍋中放入植物油， 燒至五成熱， 放入雞翅， 煎至兩面金黃。
4.放入蔥、薑、蒜和生抽， 倒入可樂並使之沒過雞翅， 大火燒開， 再轉小火燜15分鐘。
5.最後大火收汁兒， 盛出裝盤即可。
孜然風味可樂雞翅
孜然風味可樂雞翅
食材準備
淨雞翅300克， 可樂1罐， 孜然粉10克， 辣椒粉、蔥花、薑片、大蒜、食鹽、味精、植物油各適量。
方法步驟
1.鍋裡燒開水，
2.鍋中燒熱植物油， 將蔥花、大蒜、薑片爆香， 放入雞翅、孜然粉、辣椒粉， 用大火炸炒， 至雞皮略焦黃時為佳。
3.撇出多餘的油， 倒入可樂， 加入食鹽， 味精同燒， 等湯汁快燒幹時轉小火收濃汁， 去掉薑、蒜裝盤。
檸檬可樂雞翅
檸檬可樂雞翅
食材準備
雞翅中6只， 可樂200毫升， 檸檬汁、食用油、醬油、蔥段、鹽各適量。
方法步驟
1.將雞翅中洗淨， 用牙籤將雞翅紮些孔， 用醬油、蔥段、鹽醃漬40分鐘。
2.醃漬好的雞翅放入熱油鍋炸至外皮金黃即可撈出。
3.炸好的雞翅加醃料、可樂， 置另一鍋用大火煮至滾沸後， 轉小火繼續煮約30分鐘， 盛於盤內， 最後擠少許檸檬汁淋在雞翅上即可。
好吃的可樂雞翅
好吃的可樂雞翅
食材準備
雞翅400克， 可樂50毫升， 芹菜葉1片， 薑10克， 蒜3粒， 大蔥1/3根。
調料A：鹽3克， 料酒30毫升。
調料B：醬油、鹽適量。
方法步驟
1.雞翅洗淨， 放入滾水中燙煮2-3分鐘， 撈出沖洗瀝幹水分， 用餐叉在上面插孔。
2.將薑、蒜、大蔥洗淨去皮， 薑、蒜切片， 大蔥切段。
3.雞翅中加入適量薑、蒜、大蔥， 以調料A拌勻醃制15分鐘。
4.炒鍋加入食用油燒至五成熱， 放入適量薑、蒜、蔥爆香， 放入雞翅拌炒至熟。
5.加入可樂和調料B拌炒， 然後加蓋以小火燜煮雞翅入味， 以大火收汁。
6.盛入盤中放一片芹菜葉點綴即可。
可樂雞翅怎麼做
可樂雞翅
食材準備
雞翅6個，大蔥、生薑、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、白糖、鹽各適量。
方法步驟
1.鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出，用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝幹備用。
2.大蔥切段，生薑去皮切片。
3.鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
4.把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水，再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
5.打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁黏稠即可。
小貼士
烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而翅膀中膠原蛋白等成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
可樂雞翅
食材準備
雞翅6個，大蔥、生薑、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、白糖、鹽各適量。
方法步驟
1.鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出，用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝幹備用。
2.大蔥切段，生薑去皮切片。
3.鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
4.把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水，再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
5.打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁黏稠即可。
小貼士
烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而翅膀中膠原蛋白等成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。