秀山即將打造的城市中央廚房
私房菜， 不能僅僅在於貴和高逼格， 而是要有些與眾不同的手藝， 自成一派的風格， 即使是最普通的家常菜也能吃出幾分和別的地方不一樣的味道，
婆子媽私房菜餐廳就是這樣一家有著獨特手藝卻是大眾消費， 好吃不貴， 並且容納特色的溫馨、幸福家庭式主題餐廳。
“婆子媽”：重慶的一種方言， 意指老公的媽媽， 即婆婆。 而“私房”兩個字本身就包含了太多的隱秘， 太多的誘惑和太多的期待。 這樣兩個詞結合在一起更是引發人無限的遐想。
依託大氣， 復古又不乏時尚的裝修風格， 你感受到的是濃濃的小資風。 優雅的環境配上精緻的菜肴， 瞬間食欲爆棚。
這裡你不僅可以品嘗到經典的川菜， 還有花樣繁多的粵菜， 讓你從家常菜中也吃出幾番別樣滋味， 體味不同的味蕾感受。 各色讓人眼花繚亂的菜肴， 將為你帶來一場視覺和味覺上的雙重盛宴。
在這裡你不僅可以品嘗到經典的川菜， 還有花樣繁多的粵菜， 讓你從家常菜中也吃出幾番別樣滋味， 體味不同的味蕾感受。 各色讓人眼花繚亂的菜肴， 將為你帶來一場視覺和味覺上的雙重盛宴。
薑辣泥鰍
薑辣味十足，端上桌誘人的香氣迎面撲來，鮮紅的辣椒看上去就火辣辣。泥鰍也與眾不同，並不是酥爛脫骨，而是焦香緊致，肉質感很強，過油後泥鰍表皮微焦，用老薑入菜，泥鰍入味，薑辣味十足！
川西鮮椒魚
這道菜有“三綠”，綠色的黃瓜打底、燒焦味的剁椒入味、翠綠的蔥花鋪面，讓這條白嫩嫩的鮰魚微酸爽口，魚肉無比細膩滑嫩。
酸菜面塊
類似於酸菜魚的感覺，但是“魚”變成了“面塊”，面塊類似于餛飩的皮兒，薄而滑，細而嫩，酸而爽！吃起來要吃出那種“謔謔”的聲音才夠味！
歌樂山辣子雞
這款菜的出色之處在于精心挑選的辣椒、花椒，加上秘制調料共同炒制後，香氣四溢，雞肉外酥，加上麻花的酥脆，整款菜肴幹香迷人。
重慶本土餐飲陸續登陸秀山，後續報導敬請關注！
重慶餐飲品牌大商即將登陸秀山
誠招秀山獨家加盟商
招商大會敬請期待！
地址：重慶秀山花燈美食街與中國微電影城中間（原中藥材交易中心）
薑辣泥鰍
薑辣味十足，端上桌誘人的香氣迎面撲來，鮮紅的辣椒看上去就火辣辣。泥鰍也與眾不同，並不是酥爛脫骨，而是焦香緊致，肉質感很強，過油後泥鰍表皮微焦，用老薑入菜，泥鰍入味，薑辣味十足！
川西鮮椒魚
這道菜有“三綠”，綠色的黃瓜打底、燒焦味的剁椒入味、翠綠的蔥花鋪面，讓這條白嫩嫩的鮰魚微酸爽口，魚肉無比細膩滑嫩。
酸菜面塊
類似於酸菜魚的感覺，但是“魚”變成了“面塊”，面塊類似于餛飩的皮兒，薄而滑，細而嫩，酸而爽！吃起來要吃出那種“謔謔”的聲音才夠味！
歌樂山辣子雞
這款菜的出色之處在于精心挑選的辣椒、花椒，加上秘制調料共同炒制後，香氣四溢，雞肉外酥，加上麻花的酥脆，整款菜肴幹香迷人。
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