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滿足你對牛肉麵的所有想像

老張牛肉麵

老張牛肉麵位於人來人往的秋林公司松雷的七樓, 地理位置相當優越。 正所謂“大隱隱於市”, 這家牛肉麵雖然位處繁華的地段, 但是味道一點都不像是普通的速食。 最愛招牌的三寶牛肉麵, 面裡有牛肚牛筋牛肉, 都是採用的每頭牛的精華部分, 分量又大又入味, 牛肉煮的很透很入味, 大快朵頤, 牛筋吃著最香, 柔軟到入口即化。 麵條Q彈爽滑, 配上番茄的湯頭格外鮮美。 據說麵湯的濃度都是用專門的儀器檢驗過的, 需要熬制十多個小時將濃度熬煮到自己家庭熬煮的兩倍以上, 沒有加濃湯寶之類,

厚重濃郁。 每碗牛肉麵都帶有小菜, 我偏愛把花生米和小鹹菜拌在面裡吃, 超級過癮

三杯雞好像是港式茶餐廳的必備菜,

雖然不是起源於臺灣, 但是卻在這裡成為了台菜的代表。 臺式三杯雞大概最重要的一味香料就是九層塔了吧, 九層塔也成羅勒。 有著十分獨特香氣的羅勒葉搭配獨家自製的三杯汁, 與鮮嫩的雞腿肉碰撞在一起, 就做成了這道集肥厚滑嫩口感與外皮焦酥於一體的臺式三杯雞。

不得不說的是九層塔烘蛋。 顏色金燦奪目不說, 其內涵還十分豐富。 一刀切下就能感受到雞蛋的鬆軟。 同樣的這道菜也採用了九層塔作為配料, 真心香氣四溢, 雞蛋的腥味被很好的掩蓋住, 其軟嫩被完全發揮了出來。

環境:室內環境超級好,很優雅小資,跟傳統的牛肉麵店有很大的區別。

服務:很貼心,上菜速度也比較快。

交通:位於松雷七樓,簡直位於黃金地段,交通自然很方便。

綜合:人均比普通的牛肉麵要高一些,不過也不算太貴,性價比適中。

店鋪資訊

老張牛肉麵

位址:秋林松雷7樓餐飲區

時間:09:00 - 21:00

價格:40元

環境:室內環境超級好,很優雅小資,跟傳統的牛肉麵店有很大的區別。

服務:很貼心,上菜速度也比較快。

交通:位於松雷七樓,簡直位於黃金地段,交通自然很方便。

綜合:人均比普通的牛肉麵要高一些,不過也不算太貴,性價比適中。

店鋪資訊

老張牛肉麵

位址:秋林松雷7樓餐飲區

時間:09:00 - 21:00

價格:40元

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