又到歲末年初， 免不了大餐好酒。 既然喝酒就要解酒， 否則接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱等等， 也會讓你不好受。 解酒有藥解、食解之分， 解決各種酒後不適， 最好的辦法是用食物解酒， 安全無憂。 小編今天推薦幾個妙方， 希望對大家有所幫助！
飲酒前
按關沖穴解酒-促進酒精代謝
關沖穴為手少陽三焦經的穴位， 能夠促進水液的代謝， 也有促進水穀之酒精代謝的作用。 飲酒前， 用指甲陷按無名指上小指那一側的關沖穴， 能夠減少醉酒幾率。
牛奶解酒-保護胃黏膜
牛奶當中的蛋白質與胃酸相遇後， 會發生凝固， 貼附在胃壁上， 有利於延緩胃對於酒精的吸收， 並且可以保護胃壁免受酒精的刺激， 從而保護胃黏膜， 延緩酒精吸收的作用。 因此， 一定要在飲酒前先喝一杯牛奶。
優酪乳解酒-加速消化
優酪乳能促進消化， 減少大餐和飲酒之後的腸胃不適感。 優酪乳中富含的鈣質與其他成分相互作用還能增強機體的新陳代謝水準。 而且還有研究發現， 每天喝3~4 次牛奶或優酪乳的女性與不食用乳製品者相比， 其脂肪會多消耗70%以上。
飲酒時
豆腐解酒-預防醉酒
因為豆腐中半胱氨酸能夠促進乙醇的代謝， 能減輕乙醇對身體的傷害。 飲酒時， 以豆腐菜肴作為下酒菜可以有效緩解和預防醉酒。
吃麵食解酒-快速增加體力
麵食食用後可快速轉化成葡萄糖， 有利於為人體供血並增加體能， 由於它有發酵過程， 還對胃酸有中和作用， 食用後身體會馬上舒服起來。
飲酒後
生薑解酒-緩解噁心嘔吐
生薑具有溫中止嘔的作用， 《大明本草》有治反胃嘔食， 解酒毒， 消宿食的記載。 喝酒之後有噁心嘔吐症狀， 可取一小塊生薑含於口內， 可止嘔吐。