特別喜歡南瓜的香甜, 也非常喜歡玉米的清香更喜歡把他們搭配在一起吃。 只要有南瓜、玉米和就會做出一鍋味道香濃顏色分明的營養粥。 這次加了愛吃的新疆特產鷹嘴豆在裡面, 更是美味, 你要是有時間, 也做一鍋營養粥吧, 加上你的愛心, 一碗香濃的玉米南瓜粥就會呈現在你和家人的面前!香味、親情、愛心溢滿整個溫馨的家!
食材:
大米100克 糯米100克 植物油1茶勺 南瓜50克 嫩玉米50克 鷹嘴豆50克
做法:
1.主料:大米、糯米
輔料:新鮮玉米、南瓜、鷹嘴豆、植物油
2.把新鮮洗淨掰成玉米粒
3.南瓜去皮去籽切小塊
4.大米、糯米洗淨侵泡30分鐘
5.鷹嘴豆洗淨侵泡2小時以上
6.南瓜煮熟撈起
7.玉米粒煮熟撈起
8.鷹嘴豆煮熟撈起
9.鍋里加水大火燒開, 下大米、糯米攪幾下, 大火煮開, 加鍋蓋小火煮10分鐘
10.加幾滴植物油在煮10分鐘
11.開始不停地攪動, 一直持續約10分鐘, 到呈酥稠狀
12.把煮好的食材加到大米粥裡
13.煮5分鐘即可
小貼士:
玉米一定得用新鮮的玉米, 最好用那種糯糯的甜玉米好吃
南瓜、鷹嘴豆、玉米先煮熟透, 這樣熬出的粥品清爽不渾濁, 大米和糯米最好各一半
編後語:
儒家所謂「見其生, 不忍見其死;聞其聲, 不忍食其肉」。 佛教經典中提到, 要不斷大悲種, 慈悲而不殺害動物生命。 吃素, 除了出自慈悲心之外, 最重要就是尊重生命。 擁有一顆供養心, 讓大家吃得歡喜更是重要。