上一道既是菜也是主食的美味， 吃過一次就忘不掉， 又筋道又香， 大人孩子吃不夠！
它就是南方的年糕， 糯米做的， 和北方的年糕有所不同，
炒年糕很簡單， 文中寶媽圖文並茂， 文末還有小貼士， 趕緊做給家人吃哦！
【蒜苔雞蛋炒年糕】
食材：蒜苔9根， 年糕120g， 雞蛋2個， 彩椒半個， 蔥花少許， 味極鮮醬油1勺，
做法：
1 備好食材。 蒜苔擇好洗淨；彩椒去籽去蒂
2 蒜苔切寸段；彩椒切絲；年糕切片；雞蛋打散
3 煮鍋加水， 開鍋後個人年糕焯水，
4 油溫7成熱， 下雞蛋液兩面煎黃， 鏟出裝碗， 攪碎備用
5 利用鍋內餘油，下蔥花爆香
6 放入蒜苔和彩椒，加醬油調色
7 蒜苔發蔫，放入年糕片翻炒均勻後加鹽調味
8 放入雞蛋，翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 年糕開水裡燙一下讓它回軟才好吃
2 蒜苔別炒時間太長，炒老了不好吃
5 利用鍋內餘油，下蔥花爆香
6 放入蒜苔和彩椒，加醬油調色
7 蒜苔發蔫，放入年糕片翻炒均勻後加鹽調味
8 放入雞蛋，翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 年糕開水裡燙一下讓它回軟才好吃
2 蒜苔別炒時間太長，炒老了不好吃