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甘蔗上火嗎？甘蔗的營養價值非常高，
那種甘甜多汁的味道讓人念念不忘，
今天我們就具體來瞭解甘蔗的功效和作用，
以及如何挑選甘蔗？
甘蔗裡面含有豐富的糖分， 能夠為身體補充大量的糖分、熱量， 可以預防和治療低血糖， 還可以緩解疲勞， 防暑降溫；除此之外， 常吃甘蔗可以健脾養胃、生津止渴、改善口乾舌燥， 以及便秘的問題。
怎麼吃甘蔗最養生？白蘿蔔和百合：甘蔗汁方便快捷又好喝， 搭配白蘿蔔和百合一塊榨汁， 可以有效防治氣管炎和肺結核。
牛肉：如果你也愛吃牛肉丸， 不妨試一試倒入甘蔗汁， 用甘蔗汁製作的牛肉丸鮮甜香嫩， 並給含有豐富的蛋白質、微量元素以及維生素。
山藥：健脾養胃的山藥， 搭配鮮甜多汁的甘蔗攪拌均勻，
不少人說吃甘蔗之後會出現嘴巴生泡的情況， 因此會認為這是因為吃甘蔗上火， 但其實吃甘蔗是不會上火的， 而且甘蔗還具有清熱去火、生津止渴的功效， 那究竟為何會出現嘴巴生泡的情況呢？原因是因為甘蔗裡面含有食物纖維，
如果發現甘蔗裡面出現紅心， 就不要吃了， 因為有紅色的紋路就表示發黴了， 發黴的甘蔗裡面含有三硝基丙酸， 這是一種有毒成分， 一旦攝取超過0.5就容易出去食物中毒的症狀。
這就是甘蔗的營養和挑選方法，
你學會了嗎？
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