很多人會有皮膚過敏的症狀， 會因為接觸某種過敏物質（天氣的氣候， 霧霾等）， 或者吃了某種食品， 像海鮮， 辛辣食品會引起皮膚過敏， 在贛州有種紫山藥， 不僅可以吃， 還能有效緩解皮膚過敏症狀。
三百山紫山藥， 也稱為“紫人參”， 是贛州特產， 三百山紫山藥質細粉足， 香甜粉糯， 少了鐵棍山藥的麻， 多了分芋香。 紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質， 常吃紫山藥有宜於皮膚保濕， 還能促進細胞的新陳代謝， 驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥。
我身邊就有幾個朋友， 對吃海鮮， 飲酒而過敏， 他們也是看到這種紫山藥， 能調理皮膚過敏， 使用了幾天， 過敏症狀好了一點， 消減了一些， 還是挺有效果的。
紫山藥和山藥吃法相同，