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別以為麵粉揉在一起就是饅頭了,除了奧特曼,饅頭也能大變身!

甜甜軟軟的饅頭是人們的最愛

可是光一種吃法太單調

饅頭冷掉以後口感也不如之前

其實饅頭也可以花樣美味哦!

紅 糖 饅 頭

紅糖饅頭形狀有趣

口感細膩甜潤

紅糖還是女性的滋補佳品

材料 :紅糖、麵粉、蒸鍋、水、芝麻

步驟一:麵粉加水揉好, 分成相等的麵團

步驟二:將芝麻夾在紅糖中混合, 取一塊麵團揉成皮, 把紅糖放進面皮中。

步驟三:按照圖上的手法, 兩邊大拇指將面皮像中間擠壓, 食指將面皮向下擠壓, 把面皮捏緊就成三角形啦!

步驟四:把做好的三角紅糖饅頭放進蒸籠中(蒸鍋也可), 蒸熟以後就可以吃啦!

雞 蛋 饅 頭 片 ▼

雞蛋金黃的色澤

饅頭外脆裡軟有嚼勁

營養豐富老少皆宜

材料 :饅頭兩個、雞蛋三隻、油、鹽、煎鍋

步驟一:將饅頭切片,切成一釐米左右的薄片,不要太厚,準備好的雞蛋打成蛋液。

步驟二:在蛋液中加入適量的鹽調味,切好的饅頭片放在蛋液中浸泡。

步驟三:把鍋中放少許油,將浸泡過蛋液的饅頭片放進鍋中煎熟,美味的雞蛋饅頭片就完成了!

蒸 饅 頭 花

饅頭做成花朵樣子

還運用了其他口味的食材

不管是味道還是賣相都一級棒

材料 :麵粉、糖、南瓜蓉、蒸鍋、酵母粉

步驟一:將麵粉加入水和糖、酵母粉,揉成麵團,放在一邊發酵備用。

步驟二:將麵粉和南瓜蓉揉成麵團,色澤為黃色,發酵備用。

步驟三:然後把準備好的兩個麵團擀成面皮,兩個疊在一起卷成條狀。

步驟四:把面皮卷的條狀切成上圖中的片,然後兩個或三個面皮片橫著擺在一起,從第一個和最後一個面皮片兩邊想中間擠壓,就成了花朵形狀,蒸好出鍋。

孜 然 饅 頭 丁

冷掉的饅頭不要扔掉

還可以炒成美味菜式

鹹香可口的饅頭丁做起來

材料 :饅頭兩個、孜然佐料、鹽、雞蛋、食用油

步驟一:準備好孜然調料和饅頭。

步驟二:將饅頭切成相同大小的饅頭丁,把雞蛋打成蛋液,放入少量鹽調味。

步驟三:把饅頭丁放在蛋液中充分混合。

步驟四:在鍋裡加入油,將裹上蛋液的饅頭丁在鍋中翻炒,蛋液凝固即可。

步驟五:在炒好的饅頭丁中放進準備好的孜然調料,可以按個人口味加點鹽、味精調味,還可以加入蔬菜丁哦!

蔥 香 饅 頭

蔥香饅頭適合不太愛甜食的朋友

蔥味濃郁有營養

是做主食或菜式的不二選擇

材料 :麵粉、酵母、鹽、油、蔥花、芝麻、蒸鍋

步驟一:將麵粉加入水和酵母,揉成麵團,發酵備用。

步驟二:發酵好的麵團分成小塊,擀成長條的面皮刷上有以後,撒上芝麻和蔥花,最後卷起來。

步驟三:把卷好的蔥卷兩個疊在一起。

步驟四:然後用筷子從上往下壓,注意蔥卷是一個在上一個在下,筷子要與蔥卷長的邊平行再往下壓。

步驟五:壓好以後將短的邊向下捏在一起,就可以上鍋蒸熟啦!

步驟一:將饅頭切片,切成一釐米左右的薄片,不要太厚,準備好的雞蛋打成蛋液。

步驟二:在蛋液中加入適量的鹽調味,切好的饅頭片放在蛋液中浸泡。

步驟三:把鍋中放少許油,將浸泡過蛋液的饅頭片放進鍋中煎熟,美味的雞蛋饅頭片就完成了!

蒸 饅 頭 花

饅頭做成花朵樣子

還運用了其他口味的食材

不管是味道還是賣相都一級棒

材料 :麵粉、糖、南瓜蓉、蒸鍋、酵母粉

步驟一:將麵粉加入水和糖、酵母粉,揉成麵團,放在一邊發酵備用。

步驟二:將麵粉和南瓜蓉揉成麵團,色澤為黃色,發酵備用。

步驟三:然後把準備好的兩個麵團擀成面皮,兩個疊在一起卷成條狀。

步驟四:把面皮卷的條狀切成上圖中的片,然後兩個或三個面皮片橫著擺在一起,從第一個和最後一個面皮片兩邊想中間擠壓,就成了花朵形狀,蒸好出鍋。

孜 然 饅 頭 丁

冷掉的饅頭不要扔掉

還可以炒成美味菜式

鹹香可口的饅頭丁做起來

材料 :饅頭兩個、孜然佐料、鹽、雞蛋、食用油

步驟一:準備好孜然調料和饅頭。

步驟二:將饅頭切成相同大小的饅頭丁,把雞蛋打成蛋液,放入少量鹽調味。

步驟三:把饅頭丁放在蛋液中充分混合。

步驟四:在鍋裡加入油,將裹上蛋液的饅頭丁在鍋中翻炒,蛋液凝固即可。

步驟五:在炒好的饅頭丁中放進準備好的孜然調料,可以按個人口味加點鹽、味精調味,還可以加入蔬菜丁哦!

蔥 香 饅 頭

蔥香饅頭適合不太愛甜食的朋友

蔥味濃郁有營養

是做主食或菜式的不二選擇

材料 :麵粉、酵母、鹽、油、蔥花、芝麻、蒸鍋

步驟一:將麵粉加入水和酵母,揉成麵團,發酵備用。

步驟二:發酵好的麵團分成小塊,擀成長條的面皮刷上有以後,撒上芝麻和蔥花,最後卷起來。

步驟三:把卷好的蔥卷兩個疊在一起。

步驟四:然後用筷子從上往下壓,注意蔥卷是一個在上一個在下,筷子要與蔥卷長的邊平行再往下壓。

步驟五:壓好以後將短的邊向下捏在一起,就可以上鍋蒸熟啦!

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