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到底是誰讓這些獼猴桃果農濫用膨大劑呢?

膨大劑作為一種植物生長調節劑, 合理使用可以促長、助長。 但是如果濫用、過度使用則會帶來相反的效果, 一是果子個頭大的不正常、二是畸形果較多且不耐儲藏、三是果子口味變淡。


某品牌的獼猴桃膨大劑

膨大劑過量使用雖然會影響到果子的成長, 但是農業部農藥檢定所副所長顧寶根表示:對大量產品檢測的結果顯示, 基本測不出有膨大劑的存在, 因此膨大劑的安全性還是比較高的。 也就是對人體沒有傷害, 只是對果子的傷害比較大。

筆者曾在鄭州、西安等大型的水果批發市場親自做過調研, 不論是獼猴桃批發商、還是終端的水果專賣店。 當問及什麼樣的獼猴桃在市場上比較好賣時, 得到的答案都是個頭大、外觀漂亮的好賣, 相反那種個頭小的很難賣出去。 在購買獼猴桃的客戶群中, 問及購買獼猴桃時的選擇標準是什麼時,

得到的答案跟批發商和店老闆的回答是一致的。


市民選購獼猴桃現場

那場調研做下來, 不難理解為什麼會有部分果農過度的使用膨大劑。 消費者喜歡買大個的, 批發商和水果店老闆為了滿足消費者的需求, 去產地收購獼猴桃的時候, 自然會傾向於採收個頭大、外觀漂亮的果子。

而在獼猴桃產地, 原本不使用膨大劑的獼猴桃只能長到60-80g, 但是消費者青睞100+g。 批發商來產地收購獼猴桃的時候, 誰家的果子個頭大, 外觀漂亮, 優先收購, 價格說不定每斤還能高個一兩毛。


膨大劑過度使用的對比照片

所以部分果農都在想辦法讓結出來的果子再大一些, 這個時候, 膨大劑的出現, 可以有效的解決果農的這個問題。 在利益的面前, 部分果農選擇了過度甚至濫用膨大劑。

但是如果把責任都歸結到批發商和水果店老闆身上, 顯然又不合理。 果農在種植獼猴桃的過程中, 過度使用膨大劑, 對果樹也會造成傷害, 最為明顯的就是“大小年”, 今年膨大劑使用多了, 結出來的果子個頭大, 外形好, 但是明年只結出來很少的果子。 一年“豐收”一年“絕收”。


膨大劑使用

本來一支膨大劑只允許兌一瓶水的, 結果只兌了半瓶, 加大了濃度;本來一年只能用一次膨大劑的, 結果使用了兩三次, 這樣的濫用, 也許當年會有一筆很不錯的收入, 但是它傷害的是國人對國產獼猴桃的感情, 它也在透支國人對國產獼猴桃的信任。

如果這部分果農一直再這麼過度甚至濫用膨大劑下去, 國產獼猴桃的前途岌岌可危;另一方面, 如果消費者對獼猴桃仍舊沒有全面的認識, 選購的時候只是一味的追求個頭大、外觀漂亮, 那麼讓那些不使用或者合理使用膨大劑的果農也得不到應有的回報,勢必也會造成一條惡性循環。


獼猴桃的效果圖

過度甚至濫用膨大劑,果農固然有錯,但是如果這些個頭異常大的果子走到市場上無人問津,果農吃了苦頭,自然也會改變膨大劑的使用情況。希望在消費者、批發商和果農共同的努力下,早日把真正好吃的國產獼猴桃發揚廣大!

那麼讓那些不使用或者合理使用膨大劑的果農也得不到應有的回報,勢必也會造成一條惡性循環。


獼猴桃的效果圖

過度甚至濫用膨大劑,果農固然有錯,但是如果這些個頭異常大的果子走到市場上無人問津,果農吃了苦頭,自然也會改變膨大劑的使用情況。希望在消費者、批發商和果農共同的努力下,早日把真正好吃的國產獼猴桃發揚廣大!

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