最近上班越來越忙， 忙到連簡單用開水燙下菜吃的時間都沒有。
只好每天叫外賣， 匆匆吃兩口繼續忙。 幾天以後， 腸胃再也受不了油膩和不規律， 開始鬧脾氣。
這時我格外懷念奶奶做的黃菜， 簡單但是又爽口解膩。 兒時每次回奶奶家， 我吃的最多的就是它。
奶奶也很歡喜的從冰箱裡取出一團黃菜， 消去冰碴子， 放進大碗裡。 淋些醋， 撒些鹽， 澆勺熱油更香。 伴著小米粥吃， 做下飯菜， 下酒菜都特別合適。
最絕的還是和奶奶蒸的大饅頭吃， 喧喧軟軟的口感， 黃菜爽利， 香極了。
這黃菜做法倒也不難， 只需要兩樣菜就行， 一樣是蒸熟的土豆絲， 一樣我卻早已不記得了。
老家都是大鍋灶， 一蒸一大屜。 但是可以晾涼了分開裝進袋子裡， 凍進冰箱裡。 隨吃隨取， 方便， 口感也不會差。
長大後我回去的次數越來越少， 我工作了就再也沒回去。 每次只能讓爸爸從老家給我帶些， 可我忙， 冰箱裡堆了一堆。 吃不完只能丟， 所以我也厭倦了黃菜。
小時候只知道好吃， 吃完奶奶還有， 哪裡會去詢問如何做。
人啊， 都是有的時候不珍惜， 沒的時候才空懷念。