一天一蘋果， 醫生遠離我~
說到吃蘋果，
大家都是拿到手洗了直接啃
其實， 蘋果熟吃比生吃更有營養，
味道還更好哦！
蘋果熟吃=營養翻倍+美味滿分
1、降低膽固醇
蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃， 這樣既增加營養又可抑制膽固醇升高， 因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。 另外， 蘋果可以消除豬肉的獨特異味。
2、營養作用發揮得更好
蘋果加熱以後， 其中的膳食纖維果膠得以軟化， 軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用， 從而使其營養作用發揮得更完善。
3、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人， 可以減少咀嚼， 減少對胃腸道的刺激， 使得攝入更順暢。
4、治腹瀉
蘋果中富含的果膠， 是一種能夠溶于水的膳食纖維， 不能被人體消化。 果膠能在腸內吸附水分， 使糞便變得柔軟且容易排出。
5、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍， 是橘子的13倍， 因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
6、降血糖， 降血脂
蘋果加熱後， 其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。 多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌， 還能抑制血漿膽固醇升高。
7、防治內熱
吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。 其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣， 放入冷水鍋內煮， 待水開後， 將蘋果取出， 連皮吃下。 每天一次， 每次一個， 連吃7～10個可愈。
原來煮熟的蘋果有這麼多好處，
大家可以嘗試一下。
除了蘋果，
這些水果煮熟也有獨特的功效。
1、烤橘子
功效：緩解風寒咳嗽
原料：小橘子6個
做法：
1. 用水將橘子沖洗乾淨， 放在50℃左右溫水中泡3分鐘， 取紙巾， 把橘子表面的水擦乾。
2. 鍋燒幹， 把小橘子放進去， 用小火慢慢加熱。
3. 用鏟子不停的翻炒橘子， 炒至微焦，
2、熱蒸的柚子
功效：清火、化痰、祛腸中惡氣
只吃柚子肉， 就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質， 這些可降低血液迴圈的粘稠度， 減少血栓的形成， 有效預防中老年人中風的發生。 所以加柚子皮一起蒸著吃， 才是最好的吃法。
蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。
3、荔枝馬蹄火龍果汁糖水
功效：糖水清甜、清火去燥
原料：馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。
做法：
1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。
2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。
3、紅肉火龍果去皮取汁備用。
4、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5、大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。
6、放入冰糖再燉煮5分鐘。
7、糖水放涼後，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。
4、炒紅果
功效：治療肥胖症、腹脹腹痛
原料：山楂300g、冰糖100g、鹽1g
做法：
1、把新鮮山楂泡泡洗淨。
2、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下，然後拔出。
3、在紅果的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，紅果核就能被筆帽完整的捅出來了，這個方法很方便，也可以保持紅果的完整。
4、乾淨的鍋中，放清水，倒入一點鹽把處理好的山楂一起放入。
5、開大火煮。
6、鍋裡水滾後，撇去浮沫，轉中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少。
7、開蓋，倒入冰糖。
8、中火不斷翻動幾分鐘，至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透後，可裝瓶再淋點蜂蜜，放入冰箱冷藏後吃，更具風味。
5、蒸煮紅棗山藥
功效：易消化，脾胃虛弱宜食
原料：紅棗300g、山藥150g、枸杞100g、蜂蜜25g、雞蛋。
做法：將紅棗對半切開（最好可以直接去核），山藥去皮洗淨後切丁，然後將雞蛋與枸杞、山藥、紅棗混合，加涼水隔水蒸煮；慢火蒸20分鐘。
6、白木耳雪梨湯
功效：止咳潤肺、清熱解毒
原料：枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、鳳梨適量。
做法：
1、準備食材。
2、先把白木耳掰碎。
3、枇杷和梨子去皮去籽、鳳梨切片備用。
4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加一大碗水。
5、壓力鍋消氣以後加入鳳梨。
6、加入梨子。
7、加入枇杷。
8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘（要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘）。
7、糖漬金橘
功效：補充維C 預防感冒
原料：新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
做法：
1、金橘摘去蒂頭，清水清洗乾淨，浸泡10分鐘，水中加1小勺鹽殺菌，瀝幹水分，用刀在金橘上均勻的劃5-6刀，用手捏扁，用牙籤輕鬆的挑掉金橘籽。
2、將所有切好捏過的金橘放進一個大碗裡，撒上白砂糖，用筷子拌勻，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏醃制2天，中途拿出來再拌個1-2次。
3、兩天后，將金橘取出，倒入不銹鋼鍋中，加入50ML清水、40克冰糖，蓋上蓋子，開中火煮20分鐘左右。
4、湯汁變粘稠，轉小火，期間要適當的翻動，擠壓，湯汁還剩一點點的時候，關火，冷卻後放乾淨的密封罐子裡即可。
蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。
3、荔枝馬蹄火龍果汁糖水
功效：糖水清甜、清火去燥
原料：馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。
做法：
1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。
2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。
3、紅肉火龍果去皮取汁備用。
4、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5、大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。
6、放入冰糖再燉煮5分鐘。
7、糖水放涼後，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。
4、炒紅果
功效：治療肥胖症、腹脹腹痛
原料：山楂300g、冰糖100g、鹽1g
做法：
1、把新鮮山楂泡泡洗淨。
2、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下，然後拔出。
3、在紅果的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，紅果核就能被筆帽完整的捅出來了，這個方法很方便，也可以保持紅果的完整。
4、乾淨的鍋中，放清水，倒入一點鹽把處理好的山楂一起放入。
5、開大火煮。
6、鍋裡水滾後，撇去浮沫，轉中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少。
7、開蓋，倒入冰糖。
8、中火不斷翻動幾分鐘，至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透後，可裝瓶再淋點蜂蜜，放入冰箱冷藏後吃，更具風味。
5、蒸煮紅棗山藥
功效：易消化，脾胃虛弱宜食
原料：紅棗300g、山藥150g、枸杞100g、蜂蜜25g、雞蛋。
做法：將紅棗對半切開（最好可以直接去核），山藥去皮洗淨後切丁，然後將雞蛋與枸杞、山藥、紅棗混合，加涼水隔水蒸煮；慢火蒸20分鐘。
6、白木耳雪梨湯
功效：止咳潤肺、清熱解毒
原料：枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、鳳梨適量。
做法：
1、準備食材。
2、先把白木耳掰碎。
3、枇杷和梨子去皮去籽、鳳梨切片備用。
4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加一大碗水。
5、壓力鍋消氣以後加入鳳梨。
6、加入梨子。
7、加入枇杷。
8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘（要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘）。
7、糖漬金橘
功效：補充維C 預防感冒
原料：新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
做法：
1、金橘摘去蒂頭，清水清洗乾淨，浸泡10分鐘，水中加1小勺鹽殺菌，瀝幹水分，用刀在金橘上均勻的劃5-6刀，用手捏扁，用牙籤輕鬆的挑掉金橘籽。
2、將所有切好捏過的金橘放進一個大碗裡，撒上白砂糖，用筷子拌勻，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏醃制2天，中途拿出來再拌個1-2次。
3、兩天后，將金橘取出，倒入不銹鋼鍋中，加入50ML清水、40克冰糖，蓋上蓋子，開中火煮20分鐘左右。
4、湯汁變粘稠，轉小火，期間要適當的翻動，擠壓，湯汁還剩一點點的時候，關火，冷卻後放乾淨的密封罐子裡即可。