海鮮對於沿海城市的居民來說並不稀奇，
可謂是從小吃到大，
儘管自己對於海鮮不是十分“感冒”，
但從小就比較嚮往浩瀚廣闊的大海，
同時也喜歡觀看一些有關漁民捕撈海鮮的紀錄片，
下面這幾種世界昂貴海鮮，
你們都有吃過嗎？
一、黑金剛蝦
深究黑金剛的來源， 乃是由帶金蝦血統的一般黑白水晶蝦交配所得到的突變個體。 由黑金剛和一般黑白蝦交配繁殖出來的子代， 因黑色基因尚未建構完全， 體色全黑、俗稱為黑金剛的個體數量非常稀少， 九成以上的子代仍是體色黑白相間的一般蝦， 唯少部分個體的白色體色稍微染上一層藍黑色彩， 相當特殊。
二、鰻魚
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身， 是世界上最純淨的水中生物。 日本菜經常使用淡水鰻及海水鰻。 粵菜及上海菜也常使用鰻魚。 在歐美及其他地方則食用歐洲鰻及其他淡水鰻。 一道傳統的倫敦菜即為鱔魚凍。 日本人在冬天就常吃香噴噴的烤鰻魚飯來驅走嚴寒， 以保持充沛精力。 臺灣地區將重陽節作為食鰻節， 是要告訴大家鰻魚是長壽的象徵， 食鰻魚能促進健康長壽。
三、鮑魚
鮑魚是名貴的“海珍品”之一， 味道鮮美， 營養豐富， 被譽為海洋“軟黃金”。 鮑魚是名貴的海洋食用貝類， 被譽為“餐桌黃金， 海珍之冠”， 其肉質細嫩、營養豐富。
四、三文魚
三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚， 是西餐中較常用的魚類原料之一。 三文魚體側扁， 背部隆起， 齒尖銳， 鱗片細小， 銀灰色， 產卵期有橙色條紋。 鮭魚肉質緊密鮮美， 肉色為粉紅色並具有彈性。
五、紅王蟹
紅王蟹的學名叫堪察加石蟹， 重量可達10公斤， 巨大的鉗子能一下夾掉人的手指。 紅王蟹的一隻腿就足夠一名成年男子飽餐一頓。 它們在日本和美國被當作美味佳餚， 價格不菲。 展開身長1.5米、重達10公斤的紅王蟹能夠給海洋世界裡的其他生物帶來巨大的災難。
六、劍魚
劍魚，亦稱“箭魚”。是世界上熱帶、亞熱帶海洋中一種常見魚類，全世界年產量大約在35000-42000公噸劍魚的幼魚，肉質鮮美，可加鹽成幹，長期保存。也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。該種魚類富含脂肪，並含有大量維生素、鉀等。
六、劍魚
劍魚，亦稱“箭魚”。是世界上熱帶、亞熱帶海洋中一種常見魚類，全世界年產量大約在35000-42000公噸劍魚的幼魚，肉質鮮美，可加鹽成幹，長期保存。也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。該種魚類富含脂肪，並含有大量維生素、鉀等。