雞蛋還能這樣做，一煎一煮超省事

糖醋荷包蛋

本人是一個超愛吃雞蛋的人， 不管是水煮蛋、蒸雞蛋羹、鹵雞蛋還是煎荷包蛋， 樣樣都是我的心頭愛。 今天向大家分享一道以雞蛋為食材烹飪而成的一道美食——糖醋荷包蛋，

煎雞蛋雖然好吃， 但吃多了會感覺有點油膩， 那這道糖醋荷包蛋就解決了這個問題， 煎好的荷包蛋搭配上糖醋汁， 酸甜可口， 好吃不膩， 大口大口的吃起來超級過癮。

糖醋荷包蛋

糖醋荷包蛋是以雞蛋為食材烹飪而成的一道家常菜，

因其營養豐富， 酸甜可口而深受人們喜愛。 雞蛋中富含優質蛋白質、維生素、脂肪和鈣、鐵等營養元素， 常吃有健腦益智、保護肝臟、預防骨質疏鬆等功效。

糖醋荷包蛋

在這裡我將這道糖醋荷包蛋的做法分享給大家，

希望能幫助到同樣喜歡這道美食的朋友！本人非專業廚師， 如有哪裡做的不好， 希望大家能多提寶貴意見。 下面就和我一起來學習做這道糖醋荷包蛋吧！

糖醋荷包蛋

【糖醋荷包蛋】的家常做法：

材料：雞蛋、蔥、料酒、醬油、白糖、醋、食鹽、清水、食用油

1.鍋中倒入適量食用油燒熱，

打入雞蛋， 中小火煎至兩面金黃後控油盛出備用（我比較愛吃煎的老點的荷包蛋， 如果想吃有溏心的嫩點的荷包蛋就控制好火候和時間不要煎的太老）；

煎荷包蛋

2.蔥切成蔥花， 取一碗按1：2：3：4：5的比例調入料酒、醬油、白糖、醋、清水攪拌均勻調製成汁備用（糖醋汁的比例可根據個人喜好來調製）；

糖醋汁

3.將調好的糖醋汁倒入鍋中燒開後放入煎好的荷包蛋， 調入適量食鹽， 大火收汁至湯汁濃稠即可盛出裝盤；

步驟

4.撒上蔥花即可享用美味。

這道糖醋荷包蛋就做好了，酸甜可口，好吃不膩，包你吃一次就會愛上它！今天我只做了四個糖醋荷包蛋，我和小明童鞋一人兩個，可吃完後總有一種意猶未盡的感覺，下次一定要再多做兩個。這道糖醋荷包蛋，聰明的你學會了嗎？

糖醋荷包蛋

【小貼士】1.煎荷包蛋時注意火候，火太大容易焦糊；2.我比較愛吃煎的老點的荷包蛋，如果你想吃溏心的嫩點的荷包蛋，就控制好火候和時間，兩面金黃後盛出；3.糖醋汁的調配比例可根據個人喜好來調整。

步驟

4.撒上蔥花即可享用美味。

這道糖醋荷包蛋就做好了，酸甜可口，好吃不膩，包你吃一次就會愛上它！今天我只做了四個糖醋荷包蛋，我和小明童鞋一人兩個，可吃完後總有一種意猶未盡的感覺，下次一定要再多做兩個。這道糖醋荷包蛋，聰明的你學會了嗎？

糖醋荷包蛋

【小貼士】1.煎荷包蛋時注意火候，火太大容易焦糊；2.我比較愛吃煎的老點的荷包蛋，如果你想吃溏心的嫩點的荷包蛋，就控制好火候和時間，兩面金黃後盛出；3.糖醋汁的調配比例可根據個人喜好來調整。