冬天最不可缺少的食材，用它做出來的這幾道菜你都吃過嗎？

小的時候，冬天在家裡吃的最多的就是白菜和白蘿蔔，都說冬吃蘿蔔夏吃薑，也不是沒有道理的，冬天吃白蘿蔔即可提高免疫力還能保養皮膚，還能促消化，在冬天的時候，我最喜歡的還是爺爺做的白蘿蔔燉排骨湯，甜甜的白蘿蔔加上好吃的排骨，還有營養豐富的湯，讓我很是享受這道美味。現在我和老婆在城裡居住，和媽媽住在一起，爺爺在鄉下，每年冬天爺爺都會那一些醃好的蘿蔔帶給我們吃，還會帶一些才從地裡拔出來的蘿蔔給我們，隨我們自己怎麼做菜吃，媽媽對這些蘿蔔的處理就是給我和老婆做各種好吃的菜，

來看看媽媽用蘿蔔給我做的這些菜吧，你都吃過嗎？

這個白蘿蔔燉牛腩是媽媽的拿手菜。相信大家經常吃到的都是番茄燉牛腩吧，和我媽媽做的白蘿蔔燉的牛腩味道絕對不一樣的。媽媽做的味道會更加的清爽可口，

還非常的養胃健胃。她總是把牛腩切塊後焯下水，然後放鍋裡炒一下，然後兌上切成塊的白蘿蔔一起燉，加入適量的食鹽。小火燉個一個多小時就熟了，牛腩爛糊的很，非常的可口。

媽媽說多吃蘿蔔不會生病，那可是真的。像媽媽經常會做一些蘿蔔的菜，

我們一家都很健康。她做的這道紅燒蘿蔔也算是自創吧。紅燒的什麼都有，相信很多人是沒吃過紅燒蘿蔔的吧？她把白蘿蔔切成大片，然後用油鍋爆炒，加點醬油和醋非常的開胃可口呢。

在我們老家，冬季都喜歡曬臘肉，我們會用蘿蔔乾炒制一盤蘿蔔乾炒臘肉呢。

味道絕對是很正宗的，也是很多地方吃不到的地方特色呢。蘿蔔乾曬好了就用袋子裝好備用。當炒臘肉的時候把蘿蔔乾泡一下，放著和臘肉一起燜熟，非常的香。

蘿蔔丸子粉絲湯也是媽媽的創意哦，我簡直就懷疑媽媽是創新廚藝大師。

媽媽把蘿蔔切成非常細的絲。然後做丸子湯的時候，先把蘿蔔絲炒香加入煮開，下入肉丸，很快就煮熟了。出鍋的時候撒上香菜非常的好吃。湯也是非常的香呢。

羊肉燉蘿蔔也是一個絕佳的搭配。因為羊肉是溫補的食物，加入蘿蔔後會更加的營養。燉出來的湯也是更加的香，非常的美味。做法就是羊肉處理乾淨後用鍋炒一下，然後加入白蘿蔔也炒下，加入適量的水慢燉就可以了。味道美極了。

炸蘿蔔丸子是我的最愛。所以媽媽也會經常的做給我們吃，早晚的時候就著稀飯，非常的講究呢。炸出來的蘿蔔丸既有蘿蔔的香味，又有麵食炸制出來的特殊口味，當幹的食物真的非常好。歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~

燉出來的湯也是更加的香，非常的美味。做法就是羊肉處理乾淨後用鍋炒一下，然後加入白蘿蔔也炒下，加入適量的水慢燉就可以了。味道美極了。