如今天氣是越來越冷了……
霜露清寒的時節
正是拿一壺紹興黃酒回家喝的好時候呀！
紹興的黃酒放鍋裡熱一熱
就著小菜喝兩口， 一股熱氣自然而生……
此時若在黃酒里加點薑片和枸杞子
再加熱幾分鐘
冬天佳飲莫過於此啊……
冬天， 按道理來說是喝冬釀的時節
但是時代在進步， 黃酒也在尋覓著革新……
紹興黃酒的佼佼者塔牌公司意識到
堅守傳統手藝並不代表企業不去創新
這就有了塔牌的“黃九鮮”
塔牌黃九鮮：
塔牌公司經過廣泛的市場調研後發現， 現在年輕人的喝酒習慣往往是和消費場景結合在一起的。 例如炸雞配啤酒、日料配清酒、牛排配紅酒， 這已成為不少年輕人的飲食習慣。
針對年輕人喜好海鮮趴、日料餐、小龍蝦、大閘蟹，
其實， 黃酒歷來就是美食的佳侶， 諸如“吊一吊黃酒， 爆一盤螺螄”、“黃雕美酒大閘蟹， 滋滋咪咪到半夜”等。 塔牌公司希望通過產品創新，
本色鮮黃酒 塔牌黃九鮮
何為塔牌黃九鮮？
釀造即修行。
黃九鮮以清代詩人袁枚“一涉粉飾， 便傷至味”之真言， 反對本真以外的“點染” 技巧， 法天釀酒， 精心醞釀， 得九鮮之味。 九鮮者即：甘鮮、水鮮、潔鮮、色鮮、香鮮、清鮮、時鮮、淡鮮、貞鮮。
黃九鮮精選當年成熟的優質糯米， 加以鑒湖的純淨之水與特質白藥釀制而成， 原生態黃酒， 留存天生本色。 順應天時， 一冬一釀， 多年經久蘊藏， 酒色美如琥珀。
一瓶塔牌黃九鮮
搭載了作物成熟與土地的回憶
江浙一帶人兒時同父輩飲酒的回憶
匠心釀酒師千年傳承的回憶
材料之鮮
甘鮮乃百味之本
水鮮乃冬水而釀
潔鮮乃素材純潔
色鮮乃原料本色
釀造之鮮
香鮮 乃冬釀酵香
清鮮 乃酒味清正
時鮮 乃尊時而生
自然之鮮
淡鮮 乃淡至生恬
貞鮮 乃和美自然
鮮之各飲其道
飲用之道
黃九鮮飲時宜小咂，慢品，
先冰鎮以15℃左右為佳，
春夏搭配河螺、小龍蝦鮮味上口。
秋冬適當加溫，以35℃上下為妥，
搭配湖蟹、扇貝、文蛤回味無窮。
生活之道
黃九鮮承襲塔牌手工黃酒世家之技藝，
以質樸、悅目、潤喉、美味為特色，
其色淡麗金黃，
其香清醇馥鬱，
其味醇厚鮮爽，
傳遞現代人親近自然，
回歸本真的生活理念。
漫長的冬天才剛剛開始
何不小酌一杯紹興的黃酒
驅散這漫漫寒氣……
四海生猛品佳釀
一口九鮮鮮更鮮
鮮之各飲其道
飲用之道
黃九鮮飲時宜小咂，慢品，
先冰鎮以15℃左右為佳，
春夏搭配河螺、小龍蝦鮮味上口。
秋冬適當加溫，以35℃上下為妥，
搭配湖蟹、扇貝、文蛤回味無窮。
生活之道
黃九鮮承襲塔牌手工黃酒世家之技藝，
以質樸、悅目、潤喉、美味為特色，
其色淡麗金黃，
其香清醇馥鬱，
其味醇厚鮮爽，
傳遞現代人親近自然，
回歸本真的生活理念。
漫長的冬天才剛剛開始
何不小酌一杯紹興的黃酒
驅散這漫漫寒氣……
四海生猛品佳釀
一口九鮮鮮更鮮