手抓海鮮、手抓飯……
用手抓著吃從來都不會新鮮事,
但是東北的特色美食用手抓著吃的是什麼?
鍋包肉?鐵鍋燉?小燒烤?
但這都不是用手抓的呀?
那麼, 用手抓著吃的特色美食到底是啥?
就是Ta
↓↓↓
東北獨有的大骨棒,
可不得用手抓著吃肉, 用吸管喝著骨髓麼~
在哈爾濱, 醬骨的館子特別多,
有兩家老牌飯店最有名,
一家吳記, 一家薛府,
開在通達街上的這家薛府醬骨,
堪稱經濟實惠好吃的代表,
人氣那叫一個旺, 逢年過節不排隊恐怕吃不上。
特色醬骨分為骨架和骨棒兩種,
骨架瘦肉多, 用來解饞特別帶感,
但是更多會吃的人都選擇吃骨棒,
來個吸管插到骨棒深處,
大口吸, 吸滿……
吃完骨髓, 就可以大口吃肉了,
他家的骨棒像拳頭一般大小,
骨棒周圍都是厚厚的肉,
一盤四塊就能堆滿整個盤,
他家的醬骨調料比較重,
不用再蘸調料或是蒜泥,
喝骨髓, 大口咬肉、吃肉筋,
看東北人吃骨棒就是一種霸氣。
像小編妹子這種重量級的,
一個骨棒下肚, 只能喝點第二個的骨髓了,
肉是吃不動, 有點膩了,
要是再來一盤家常涼菜,
那妥了, 緩5分鐘, 第二塊直接下肚。
傳統的東北老菜館沒想到還應聖誕洋節的景,
大棵聖誕樹多少有點突兀,
聽說週末一些西餐廳都要排隊排到爆,
只有小編我比較實在,
來吃大骨棒哈哈哈……
地址: 通達街329號(起跑線藝術學校對面)
人均:65
哈爾濱醬骨, 你最愛的是誰家?