作者：大順媽媽
用料
麵粉 500克
水 290克
可哥粉 20克
奶粉 20克
酵母 一袋
做法步驟
1、準備兩個乾淨的盆， 放入酵母用溫水化開
2、各放入一半的面， 其中一份裡放十克可哥粉
3、和成絮狀以後， 醒發十分鐘 一份裡再加入剩餘的十克可哥粉， 一份裡加入二十克奶粉
4、揉成光滑的麵團以後自然醒發
5、發酵至兩倍大就可以了
6、分別擀成面片， 白色比黑色的稍微大一點 把黑色的放在白色的面片上
7、從下往上卷起， 要卷的緊一些
8、用刀切成寬約五六釐米的小饅頭
9、還練習了幾個卡通小饅頭 放入蒸鍋 大火蒸制十分鐘
10、發酵得多漂亮
11、美美噠來一張
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