在北京有個地方不是你有錢就能去的

昨晚跟一朋友， 去參加了他應邀的酒會， 我朋友神秘的說這個地方你給多少錢老闆都不一定接待， 說那老闆一根筋的做事風格， 帶著這份好奇下午4點就和我朋友奔赴目的地。

不到20分鐘， 我跟隨朋友到了朝陽門昆泰國際公寓， 按了門鏡坐電梯上了15樓， 找到1511， 敲門進入， 一個美女接待了我們， 很簡單的一個公寓， 不大， 屬於一室一廳那種， 但是非常乾淨。 客廳裡擺了兩張西式長條桌， 進門右側靠牆放了幾組架子， 上面陳列了清一色的羅馬尼亞葡萄酒。 價格從幾十元一瓶到888888元都有， 品種之多， 但是卻很專一，

這麼多品種的酒全來自羅馬尼亞， 而且只是兩個莊園的酒， 看得出老闆做事比較專一， 和其他賣酒水的老闆不一樣， 這一點已經開始感到一根筋的意思了。

正當我在納悶整個房間就這一個美女的時候， 旁邊廚房傳來了一響聲， 我朋友叫了一聲劉總， 那邊應到：來了， 先喝點水， 我把這切完馬上出來。 我給我朋友使一眼色叫他帶我去廚房看看， 我一進廚房， 首先感覺到的是這主人有潔癖。 乾淨的櫥櫃檯面可以照出人的樣子， 洗菜池也是一塵不染， 白色的牆磚上都可以貼面。 一位儒雅的大哥正忙著切菜， 我朋友給我介紹， 這是劉總。 晚宴間聽劉總自我介紹時說快50了， 但這一看也頂多30歲左右， 保養太好了吧。

劉總說今晚吃家常菜，

川味。 我一聽就特高興， 因為我非常喜歡川菜， 我徵求劉總同意後留在廚房看他做菜， 劉總介紹說他做菜是有原則的。 一是菜不過冰箱， 現買現做， 而是不剩飯菜， 是邊吃邊做。

我從他的健談中能感受到他的一根筋風格， 洗菜的認真度超出你的想像， 所有的菜都是自己親自洗， 得洗好幾遍， 每一片菜葉都認真檢查。

差不多過了10分鐘， 一道道菜基本做好， 給大家分享下。

第一道菜鹵雞爪， 老闆說是從四川中醫院買的中藥寄到北京， 然後再買一斤五花肉熬煮而成。 吃的時候非常香脆。

第二道菜鹵雞翅， 這個和雞爪可以同時下鍋。 女孩子、小孩都非常喜歡吃。

第三道菜涼拌豆芽粉絲， 這是老闆最拿手的菜， 老闆也很自信的說全北京都吃不到這道菜， 從昨晚晚宴上看的出， 伴了兩大盤的這菜大家都喜歡， 很快吃完又叫老闆去做。

第四道菜也是老闆拿手的熱菜，

紅燒排骨， 我要是沒親眼所見， 根本不知曉這麼好吃的菜這麼多道工序， 要用這麼多佐料。 一上桌大家一個搶字了得。 這排骨外脆裡嫩， 主要是這個香味用一個絕字來形容。

第五、第六、第七等等， 共計18道菜， 昨晚5位男士， 4位美女， 滿滿一大桌， 大家平時都說減肥，但來這絕對會擊垮你的減肥意志，因為太好吃了。

昨晚老闆也拿出他的最最貴的酒，是總理喝的同批次的酒，99999元/瓶，也就在昨晚我終於明白什麼才是好酒，明明就是在喝葡萄汁的感覺。

一頓酒飽飯足，大家還不想離去。對一根筋老闆真是認識燒烤。我想可能這是我這輩子吃的最好的菜，喝的最好的酒了，平時大家也經常見到的菜，在這裡就做成了菜的藝術品。這種對生活認真的態度值得我們大家學習。

我朋友告訴我上次他自己過生日，給老闆說了好多次才同意在劉老闆給他辦生日宴，20道菜共收了他600塊錢。他的朋友們又要他組織去老闆那聚下，朋友說估計懸了。因為劉老闆那人要他高興才會做。

大家平時都說減肥，但來這絕對會擊垮你的減肥意志，因為太好吃了。

昨晚老闆也拿出他的最最貴的酒，是總理喝的同批次的酒，99999元/瓶，也就在昨晚我終於明白什麼才是好酒，明明就是在喝葡萄汁的感覺。

一頓酒飽飯足，大家還不想離去。對一根筋老闆真是認識燒烤。我想可能這是我這輩子吃的最好的菜，喝的最好的酒了，平時大家也經常見到的菜，在這裡就做成了菜的藝術品。這種對生活認真的態度值得我們大家學習。

我朋友告訴我上次他自己過生日，給老闆說了好多次才同意在劉老闆給他辦生日宴，20道菜共收了他600塊錢。他的朋友們又要他組織去老闆那聚下，朋友說估計懸了。因為劉老闆那人要他高興才會做。