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每個地方都有讓人記憶深刻的叫賣聲， 只是有些已隨著時代的發展逐漸消失。 不過， 在自貢， 只要聽到那句“買麵包， 買師專麵包”， 我們這一代人的記憶就會被立即喚醒。
我是聽著這叫賣聲長大的一代孩子。 上世紀九十年代， 我剛上小學， 那時已出現很多品種的小食品， 但讓同學們同時說出經常吃的早餐， 都會異口同聲地說：“師專麵包”。
每天下午四五點時段， 挑著師專麵包的阿姨就會來回穿梭於學校門口和街上叫賣， 用洪亮的嗓音重複喊著：“買麵包， 買師專麵包”。 此時， 剛好到放學時間的小學生們就圍著裝滿麵包的箱子， 掏出擰成團的零花錢買上一個喜歡的麵包邊吃邊走向回家的路。 現在想來， 當時挑擔賣師專麵包的形式就是九十年代版的美團外賣， 而且不用下訂單， 定時送達。
讀到初中， 師專麵包成了學生們充饑的零食；升學到高中後學業增加， 加入晚自習， 師專麵包變成宵夜加餐。 再後來考入大學， 我每到假期回自貢， 聽到師專麵包的叫賣聲， 都會自然地迎聲而去買一個最愛的酥皮面包當早餐。 直到工作後， 依然每天能在街上聽到那熟悉的叫賣聲，
師專麵包生產于師專校園內（現稱理工學院營盤校區）。 以前師專為改善學生們的早餐， 豐富校園食品開創了師專麵包生產房， 後因深受廣大學生喜愛對外售賣。 同時， 對外售賣的方式沿用至今， 由人工挑擔走街串巷叫賣。
時代發展快速， 各種牌子的蛋糕店遍佈街邊， 售賣著造型新穎口味各異的中西式糕點。 店家還會根據各種節日製作特色糕點， 不同時間點推出打折優惠活動。收銀台擺放著現在最流行的支付二維碼，當然，還可以在網上訂購。相比較起來，我們最熟悉的師專麵包在品牌糕點店興起之前就是自貢最受歡迎的麵包品牌，以前是用食品袋包裝，現在依然如初；以前是付現金，現在也只有這種付款方式；以前吃的品種現在也有，只是如今增加了幾種口味。最沒變的是，那用純正自貢口音的叫賣聲……
已不知經過了多少四季輪回，變化的事物太多，不變的太少。慶倖的是，“買麵包，買師專麵包”這樣的叫賣聲還在繼續。
大概，我們吃的不是味道，而是一種情懷吧。
不同時間點推出打折優惠活動。收銀台擺放著現在最流行的支付二維碼，當然，還可以在網上訂購。相比較起來，我們最熟悉的師專麵包在品牌糕點店興起之前就是自貢最受歡迎的麵包品牌，以前是用食品袋包裝，現在依然如初；以前是付現金，現在也只有這種付款方式；以前吃的品種現在也有，只是如今增加了幾種口味。最沒變的是，那用純正自貢口音的叫賣聲……已不知經過了多少四季輪回，變化的事物太多，不變的太少。慶倖的是，“買麵包，買師專麵包”這樣的叫賣聲還在繼續。
大概，我們吃的不是味道，而是一種情懷吧。