海帶是鹼性食物。 經常食用會增加人體對鈣的吸收。 將海帶添加到油性食品中， 可以減少體內脂肪的堆積， 對減肥非常有效。
1海帶絲與金針菇比例1:1， 量是看大家胃口的。
當2水燒開後， 把水放進海藻裡， 然後用金針菇油煎。 冷卻後用冷水過濾。
3準備好青椒， 胡蘿蔔， 蔥， 蒜
4青椒， 胡蘿蔔， 洋蔥絲， 蒜蓉
5辣椒粉， 鹽， 糖， 雞精
6油、沙拉油和白醋。
7放在一個大容器裡， 根據個人口味調味， 拌勻。
實踐兩：
1、幹海藻洗淨後起泡， 幾次水在中間。 如果有更好的水， 海藻會被切成薄片， 然後在鍋裡煮開。 烘烤時， 加入一些小蘇打， 煮約十五分鐘。
2煮海帶海帶涼開水浸泡一會；黃瓜切絲， 蘑菇去尾洗淨煮沸（時間應短， 香菇在開水中）；
3海帶、黃瓜、蘑菇全部放入碗中， 加入鹽、辣椒油、醬油、醋、蒜、蔥、芝麻油攪勻。