吃了20年的柿餅，那麼你知道柿餅怎麼做出來的嗎？買回來的要洗嗎

柿餅， 很多人都是喜歡吃的， 口感非常棒， 味道也很香甜， 那麼柿子餅是怎麼做出來的？柿餅買回來要洗嗎？接著往下看， 小編為您詳細講解。

咱們先講一下柿餅是怎麼做出來的！

1、將柿子去皮， 儘量乾淨、均勻。

2、把去皮後的柿子放入烤房， 升溫至40℃。

3、期間每隔兩個小時就進行一次通風排濕。

4、保溫兩天后將柿子取出， 進行首次捏餅。

5、然後再將烤房溫度升至40-45℃， 繼續烘烤約二十小時。

6、當柿子表面出現褶皺時，

第二次捏餅。

7、捏餅後將溫度升高到50℃， 邊烘烤邊翻動， 還要注意通風。

8、柿子看起來有些乾燥和皺縮時將柿餅的兩端壓緊。

9、將溫度調至45℃左右繼續烘烤， 烤到柿餅的裡外軟硬差不多一致時拿出。

10、將柿餅放置低溫的陰涼處生霜即可。

柿子餅買回來要洗嗎：

一般是不用洗的。

有些人可能覺得柿餅上面那層白色的粉末， 是不是灰塵或者長黴了， 需要洗掉才能吃。 其實， 白白的粉末是柿子的柿霜,也是柿子中的糖分,你要是把它洗掉了可就大大減少甜味， 白霜那是柿子的營養精華所在， 絕對是能吃的。 不需要洗掉， 如果拿去洗反而影響柿餅的口感和價值。

現在大家知道了柿餅是怎麼製作的了吧！還柿餅是不需要清洗的， 直接吃即可。

在教大家一個正確吃柿餅的方法。

空腹時不要吃柿餅。 柿餅內含有大量果膠和鞣酸， 空腹食用後在胃酸的作用下會形成許多大小不同的硬塊，

即胃柿石。 因此， 最好在飯後一個小時左右吃柿餅。

胃腸不適、胃寒、貧血的朋友們不要多吃柿餅。 因為柿餅本身性寒， 會導致胃腸不適， 引起消化不良。

糖尿病的朋友也不要吃， 柿餅中含有大量糠分， 吃完後容易被吸收， 使體內血糖升高。

農家自製柿子餅散裝500克 不好吃包退 ￥19.9 領5元券

喜歡美食的關注：美食教授!， 希望大家多多收藏， 分享， 感謝大家的支持！