原文摘自某網友述:昨晚開著暖風癱在沙發上, 當電影放到殺出個黎明裡的奶子酒吧, 看著昆丁賤賤的舔著從異域美人腳上流下來的酒, 突然想起一個問題, 酒神巴勒斯和他的追隨者喝的是葡萄酒吧。
冬天喝的酒不僅要好喝, 還要帶勁兒。 只有狂歡的酒神精神才能幹過嚴寒對意志的摧毀。
“盡情狂歡, 大口飲酒, 和酒神融為一體。 ”古希臘的姑娘總深更半夜跑出家, 在大森林和大野地裡裸奔、抓蛇、玩火, 互相交歡。
葡萄酒讓古希臘成為人類歷史上少數的不以武力而是以神話故事取勝的和平年代。
冰與火之歌裡, 瑟斯和自己弟弟搞完喝的也是葡萄酒。 當時看這個劇就記得, 一個守夜人踹開破木門, 帶著黑城堡暴風雪的聲音, 拿起桌上的一個大杯子, 咕嘟咕嘟灌下一大口酒, 說“凜冬將至”。
當時看著可羡慕了, 現在推測肯定不止紅酒那麼簡單, 喝完去和異鬼野人戰鬥的肯定混著香料的熱紅酒。
原著裡在寫奢華宴會時也提到“每張桌子的鹽碟旁都擱著輪輪雪白的乾酪, 一壺壺加了香料的熱葡萄酒在席間傳來傳去。 ”
歐洲所有的混亂瘋狂的黑歷史裡都有熱紅酒的亂入。 在動不動燒死女巫的黑暗中世紀,
熱紅酒是由紅葡萄酒與水果和各種香料同煮, 用砂糖或蜂蜜調味製成。
進入了文明時代, 熱紅酒還是愛喝。 加上東方香料煮一煮,
到了冬天, 巴黎的街上都是煮紅酒的味道, 德國人光去年就喝掉了5000萬公升的熱紅酒。 阿爾卑斯山周邊, 每家小木屋裡都供應熱紅酒。 天寒地凍裡, 那股混著八角丁香的溫暖酒精, 讓剛劃完雪的人一下牙關不再打顫, 還想和旁邊的姑娘聊會興趣愛好。
街頭賣簡易熱紅酒的小攤, 給你從大鐵鍋裡直接舀一大勺, 一杯不超過3歐。
丁香、八角、肉桂、柳丁和紅酒煮成一鍋, 一杯醉不了但是感覺輕飄飄的。 之前開酒館的時候, 愛不愛喝酒的客人推薦一次之後, 總會再點。
“柳丁的味道特別清香, 比直接喝紅酒好喝。 ”
“像一道湯, 肉桂和丁香聞著太香了。 ”
蘋果、檸檬、車厘子,喜歡吃什麼加什麼,但是柳丁必須有
熱紅酒像道料理,方子都知道。但是比例和用料確是關鍵,冬天酒館的核心競爭力是熱紅酒的味道,有本事的bartender靠一杯獨特的熱紅酒即可鎮店。
有人喜歡把丁香插在橙皮上,把柳丁插的和個朋克一樣,最好的味道還得自己來,口味重得多放丁香八角,想要清爽得多放柳丁。重要的是控制溫度,暖了就行,別煮熟了。還有糖要多放,丁香不能少。比煮速食麵難不了多少,具體怎麼弄好像還真的挺複雜。
專門做熱紅酒的紅酒,德國1850就開始研製熱紅酒的老牌子(不可描述)出的。
裡面加入地道口感的香料:本地肉蔻,桂皮,橘皮等配料,甜度專門調整高於40%。濃郁的水果香氣也適合冰鎮後飲用。冷熱皆宜。
再好喝天天煮也累,還有幾款適合冬天直接喝的酒,暖身暖心。
能安眠的波特紅酒
(不可描述)這款酒對沒有接觸過波特酒的人,19%vol會有比較重的酒精味,但是適應後會發現濃郁的果香、堅果、焦糖的味道,在睡前飲一杯會帶著這味道快速進入夢鄉。
有誘人的水果香氣和焦糖、太妃糖的味道,口感甜美,酒精度高但融合的很好。
所有酒鬼都放不下的重口味幹紅
重口味、澀、淡淡的皮革和煙草味,口感高級,老酒鬼喝完一口就決定了再買一箱。
“這是一種特別舒服的澀,不是那種生硬的澀。溫柔而緩慢的澀讓舌頭感受到酒體的摩擦,繼而一陣香氣充盈口腔。這酒拓寬了我對澀的認知。”
“這是唯一一款酒,讓我有紅酒很烈這種想法。”
經過未下膠處理的特殊工藝,保留了葡萄最原始的風味,尤其08年的葡萄特別好。
聖誕版咖啡甜酒
能讓人一杯又一本喝的美酒加咖啡,再來點牛奶卸下姑娘最後得防禦。
這是一款來自于智利的本土的利口酒,由咖啡、奶油和皮斯科白蘭地配置在一起是智利人耶誕節的獨特配方。對於不愛喝酒精味道的人也能輕易接受,智利天然牧場奶油讓這款酒擁有渾厚的酒體和絲滑的口感。
避免廣告嫌疑,所有關於紅酒品牌的推介內容,圖片就不上了,有空自己找找看吧。
蘋果、檸檬、車厘子,喜歡吃什麼加什麼,但是柳丁必須有
熱紅酒像道料理,方子都知道。但是比例和用料確是關鍵,冬天酒館的核心競爭力是熱紅酒的味道,有本事的bartender靠一杯獨特的熱紅酒即可鎮店。
有人喜歡把丁香插在橙皮上,把柳丁插的和個朋克一樣,最好的味道還得自己來,口味重得多放丁香八角,想要清爽得多放柳丁。重要的是控制溫度,暖了就行,別煮熟了。還有糖要多放,丁香不能少。比煮速食麵難不了多少,具體怎麼弄好像還真的挺複雜。
專門做熱紅酒的紅酒,德國1850就開始研製熱紅酒的老牌子(不可描述)出的。
裡面加入地道口感的香料:本地肉蔻,桂皮,橘皮等配料,甜度專門調整高於40%。濃郁的水果香氣也適合冰鎮後飲用。冷熱皆宜。
再好喝天天煮也累,還有幾款適合冬天直接喝的酒,暖身暖心。
能安眠的波特紅酒
(不可描述)這款酒對沒有接觸過波特酒的人,19%vol會有比較重的酒精味,但是適應後會發現濃郁的果香、堅果、焦糖的味道,在睡前飲一杯會帶著這味道快速進入夢鄉。
有誘人的水果香氣和焦糖、太妃糖的味道,口感甜美,酒精度高但融合的很好。
所有酒鬼都放不下的重口味幹紅
重口味、澀、淡淡的皮革和煙草味,口感高級,老酒鬼喝完一口就決定了再買一箱。
“這是一種特別舒服的澀,不是那種生硬的澀。溫柔而緩慢的澀讓舌頭感受到酒體的摩擦,繼而一陣香氣充盈口腔。這酒拓寬了我對澀的認知。”
“這是唯一一款酒,讓我有紅酒很烈這種想法。”
經過未下膠處理的特殊工藝,保留了葡萄最原始的風味,尤其08年的葡萄特別好。
聖誕版咖啡甜酒
能讓人一杯又一本喝的美酒加咖啡,再來點牛奶卸下姑娘最後得防禦。
這是一款來自于智利的本土的利口酒,由咖啡、奶油和皮斯科白蘭地配置在一起是智利人耶誕節的獨特配方。對於不愛喝酒精味道的人也能輕易接受,智利天然牧場奶油讓這款酒擁有渾厚的酒體和絲滑的口感。
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