您的位置:首頁>正文

無論蓋碗還是紫砂壺,你所使用的茶具分分鐘能看出你喝茶的段位

如何選擇茶具色澤?

茶具色澤的選擇, 其基本原則之一要與茶葉相配, 相協調, 講究茶具色澤與茶葉間的相稱相宜。

各種茶類適宜選配的茶具, 歸納起來大致如下:

綠茶:宜用透明玻璃杯, 無色、無花、無蓋、或用白瓷、青瓷、青花瓷、無蓋杯。

紅茶:內施白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗。

黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。

白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內壁有色黑瓷。

烏龍茶(青茶):紫砂壺杯具, 或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯為佳。

黑茶:特別是普洱茶, 宜用中品厚胎紫砂壺、透明玻璃茶海、內掛白釉紫砂杯或鹹菜色系的瓷杯。

再加工茶:花茶可用青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯, 造型花茶可用直筒深壁透明玻璃杯。

那麼, 茶壺怎麼選擇?

一把好茶壺應具備的條件有:

1、壺嘴的出水要流暢, 收水果斷, 不濺水花, 不流口水。 壺蓋與壺身要緊密, 水壺口與出水的嘴要在同一水平面上。 壺深宜淺不宜深, 壺蓋宜緊不宜松。

2、無泥味、雜味。

3、能適應冷熱急遽之變化, 不滲透, 不易破裂。

4、質地能配合所沖泡茶葉之種類, 將茶的特色發揮的淋漓盡致。

5、方便置入茶葉, 容水量足夠。

茶湯能夠保溫, 不會散熱太快, 能讓茶葉中的各種成分在短時間呃逆適宜浸出。

如何正確使用茶壺?

標準的執壺動作:拇指和中指捏住壺把, 向上用力提壺, 食指輕搭在壺蓋上(食指最好略帶一點點指甲, 這樣避免指肚被燙。 )不要按住氣孔, 無名指向前抵住壺把, 小指收好。

手持壺動作:對於新手來說,

可採用這種方法, 即一手的中指抵住壺鈕, 另一手的拇指、食指、中指、扶住壺把, 雙手配合。

無論哪種持壺方式都要注意, 不要按住壺鈕頂上的氣孔。

持壺動作

同類文章
Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示