麵食富含碳水化合物, 又容易消化吸收, 8個月以後就可以給寶寶吃麵條了, 單一的麵條可能很多寶寶都不喜歡吃, 今天這款色彩鮮豔的彩色蝴蝶面一定會被寶寶吸引到的,
食材準備
普通麵粉400克, 菠菜一把、紫甘藍四分之一個、胡蘿蔔一根、清水適量。
製作過程
1.將菠菜洗淨綽水後榨汁, 紫甘藍和胡蘿蔔分別洗淨加少量的水榨汁, 如果覺的蔬菜汁比較粗可以過濾一下。
2.麵粉分成四份, 每份分別加入菠菜汁、紫甘藍汁、胡蘿蔔汁、清水, 用筷子攪拌成絮狀後, 揉成光滑的麵團, 麵團揉的稍微硬些, 後面會容易成型。
3.將蔬菜麵團、普通麵團用保鮮膜蓋上省20分鐘
4.麵團取出揉勻揉成圓柱形, 用擀麵杖擀開。
5.將蔬菜麵團分別擀成長形薄面片。
6、將面片切去邊角, 分割成小條條的面片。
7、每張小面片用多功能切菜器分切成長短適度的小片。
8、再將小面片一切為二。
9、用筷子在面片中間夾起即成蝴蝶狀。 也可以用模具或者瓶蓋壓出不同的形狀, 然後用筷子在中間夾一下, 漂亮的蝴蝶面就做好了。
如果一次做的比較多, 可以風乾, 用瓶子保存起來, 能放置2-3個月左右, 吃的時候要多煮一會, 當然寶寶煮面時也可以加些碎青菜、碎肉末等食材。
往期精彩
REVIEW
﹀
寶寶吃什麼營養
寶寶輔食怎麼做
寶寶便秘、腹瀉、感冒怎麼食療
爸媽關心的育兒問題
關注【輔食】都可以找到答案
高級營養師girl媽媽、高級育嬰師澤媽、兒童營養餐製作小婁媽媽為您分享