上班很忙, 冰箱裡總是備著一些易加工的半成品, 這道辣白菜炒年糕可當飯, 可當菜, 誘人食欲, 讓你短短的時間內就可以開飯。
By 家有廚娃
用料寧波年糕 500g韓式辣白菜 150g番茄醬 5g生抽 5ml開水 500ml蒜苗 1根金龍魚外婆鄉小榨菜籽油 10ml做法步驟1、寧波年糕事先從袋中倒出, 一片片分開。
2、所有食材準備好, 備用。
3、鍋熱倒入金龍魚外婆鄉小榨菜籽油10ml, 燒至油熱, 菜籽油一定要燒熱, 不然炒菜時香氣不能完全釋放出來。
4、油熱, 倒入辣白菜快速煸炒。
5、加入5g番茄醬調節口味(可以不加), 加入生抽使辣白菜色澤更加紅潤有滋味。
6、辣白菜炒香後倒入500 ml開水, 燒開。
7、倒入年糕片, 翻炒均勻,大火煮3-5分鐘。水變少,年糕片進入滋味了,放入切好的蒜苗就可以出鍋了!
8、紅彤彤,滋味濃郁的辣白菜炒年糕出鍋了,快來享受吧!
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翻炒均勻,大火煮3-5分鐘。水變少,年糕片進入滋味了,放入切好的蒜苗就可以出鍋了!8、紅彤彤,滋味濃郁的辣白菜炒年糕出鍋了,快來享受吧!
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