茼蒿菜可能並不太常見， 小編先上一個圖：
接著再來說茼蒿菜怎麼做才最好吃？
先來看粉蒸茼蒿：
粉蒸茼蒿
茼蒿豐富的粗纖維有助於腸胃蠕動，
食材準備：茼蒿200克、玉米粉60克、麵粉20克、鹽1小勺、大蒜4瓣、
調料：生抽、白糖、蒜蓉、香醋、辣椒油、香油適量。
做法：
1、茼蒿洗淨， 瀝幹水分，
2、玉米麵：麵粉， 比例是3:1， 蒜4瓣切成碎末。
3、找一個大一點的盆， 給茼蒿均勻裹上粉。
4、蒸鍋上汽後，
5、蒸好的茼蒿， 倒入蒜末， 適量香油， 筷子攪拌均勻。
6、在小碟內， 放入生抽、白糖、辣椒油、香醋，可一次澆汁在茼蒿上，也可以蘸著汁食用。
再來看一道葡萄醋茼蒿沙拉的食譜：
做法步驟：
1、蒜切碎，辣椒切絲，蒜蓉最好比圖示的再切得細一些。
2、加入葡萄醋
3、茼蒿洗淨（要先用嫩茼蒿菜）
4、將茼蒿切段
5、洋蔥切絲
6、將洋蔥絲放入蒜和辣椒的碗中
7、加入鹽
8、加少許魚露
9、拌勻
10、加入橄欖油
11、撒上帕瑪臣乳酪粉。
12、 再加些黑椒碎拌勻即可享用。
再來看一道葡萄醋茼蒿沙拉的食譜：
做法步驟：
1、蒜切碎，辣椒切絲，蒜蓉最好比圖示的再切得細一些。
2、加入葡萄醋
3、茼蒿洗淨（要先用嫩茼蒿菜）
4、將茼蒿切段
5、洋蔥切絲
6、將洋蔥絲放入蒜和辣椒的碗中
7、加入鹽
8、加少許魚露
9、拌勻
10、加入橄欖油
11、撒上帕瑪臣乳酪粉。
12、 再加些黑椒碎拌勻即可享用。