《咖啡志》由“咖啡精品生活”聯合“視啡”所引進咖啡行業專業期刊, 由 精品咖啡教父 韓懷宗老師主編, 第一本華人自主創辦的專業咖啡雜誌,
今天小編就帶您讀懂每一期的咖啡乾貨!
16年4月《咖啡志》改版第一期正式發售, 作為第一期可謂是看點多多。 作為諮訊類的雜誌當然不能缺乏對國際咖啡比賽諮詢的報導;圍繞著SCAE,SCAA和風味論改革展開的一系列咖啡資訊及乾貨,
(創刊號, 市面上基本絕版!)
第二期《咖啡志》封面甚是討人喜歡,
封面是2016年世界咖啡師大賽的冠軍吳澤霖。 這期可謂是咖啡達人的專訪,
這期則是圍繞著臺灣的咖啡莊園展開。 帶領大家從臺灣咖啡莊園,
17年的新刊, 主講的咖啡館。 從開店到運營, 從服務到出品, 從大型連鎖品牌到自家主理小館。 不一樣的精品咖啡館的理念, 幹一行愛一行, 對精品咖啡的執著追求的咖啡老饕。帶您認識不一樣的咖啡館。
讀懂封面的一刊,每個人的心中都有一個咖啡館的夢。而小型的咖啡館圓了大多數人的 夢,這一刊就 帶大家走進臺灣富有人情味的微型咖啡館的日常與展望。當然只有咖啡館也不夠,沖煮咖啡有水的選用,味覺感官的訓練 系列乾貨。
第七刊主講意式咖啡,從半自動意式咖機,意式磨豆機,粉錘分類及應用,拉花缸到一系列臺灣精品館的探店,來體現意式咖啡的魅力是如何吸引人的。設備控絕不能錯過的一刊。
最新一刊的封面也太美了吧!手沖咖啡慢慢的走進咖啡控的家中,在家DIY一杯好咖啡越來越普遍了。這一期主講手沖器具的選用,手沖壺的分類,濾紙和濾杯的選用,市面常用的手搖磨豆機 匯總,滿滿的乾貨送給愛咖啡的您。
每一期《咖啡志》都有一個主題。包含近期的咖啡資訊:咖啡展,咖啡比賽,咖啡活動。同時會刊登系列的乾貨文章分刊發表例如:咖啡沖煮用水系列,如何訓練自己的嗅味覺系列,城市咖啡地圖系列,咖啡莊園之旅系列,烘焙知識系列,咖啡人物專訪......等。
對精品咖啡的執著追求的咖啡老饕。帶您認識不一樣的咖啡館。讀懂封面的一刊,每個人的心中都有一個咖啡館的夢。而小型的咖啡館圓了大多數人的 夢,這一刊就 帶大家走進臺灣富有人情味的微型咖啡館的日常與展望。當然只有咖啡館也不夠,沖煮咖啡有水的選用,味覺感官的訓練 系列乾貨。
第七刊主講意式咖啡,從半自動意式咖機,意式磨豆機,粉錘分類及應用,拉花缸到一系列臺灣精品館的探店,來體現意式咖啡的魅力是如何吸引人的。設備控絕不能錯過的一刊。
最新一刊的封面也太美了吧!手沖咖啡慢慢的走進咖啡控的家中,在家DIY一杯好咖啡越來越普遍了。這一期主講手沖器具的選用,手沖壺的分類,濾紙和濾杯的選用,市面常用的手搖磨豆機 匯總,滿滿的乾貨送給愛咖啡的您。
每一期《咖啡志》都有一個主題。包含近期的咖啡資訊:咖啡展,咖啡比賽,咖啡活動。同時會刊登系列的乾貨文章分刊發表例如:咖啡沖煮用水系列,如何訓練自己的嗅味覺系列,城市咖啡地圖系列,咖啡莊園之旅系列,烘焙知識系列,咖啡人物專訪......等。