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它在嬌蘭佳人瞧不上的揭陽稱王 能給店長4成門店股份

相較珠三角地區擁有大量外來人口和強大的經濟優勢, 粵東地區顯然要遜色不少。 而這種差距也可從當地化妝品零售格局窺探出來,

珠三角盤踞著眾多知名連鎖, 粵東地區卻屈指可數。 而位於揭陽的時尚麗都, 是粵東發展較為不錯的化妝品連鎖代表。

不同於其他地區的熱鬧, 揭陽的化妝品市場多少有些冷清, 就連在廣東遍地開花的嬌蘭佳人也不見蹤跡。 時尚麗都的創始人陳傑鴻表示, 除了幾家屈臣氏和前幾個月才開業的唐三彩, 當地幾乎沒有外來連鎖。

提及原因, 陳傑鴻介紹到, 一方面, 粵東不同於珠三角地區, 不僅外來人口極少, 甚至還有大量的年輕人外流;另一方面, 當地民風淳樸, 生活習慣較為保守, 除了90後年輕群體外, 化妝的女性寥寥無幾。

這種市場環境下, 時尚麗都9家門店能做到年銷2000多萬, 在全國雖不算什麼, 在當地卻著實不易。

當然, 對於這樣的成績陳傑鴻並不滿意, 他指出, 時尚麗都門店的改造升級相較珠三角地區其實已落後了幾年, 此前店鋪從產品、形象到管理都面臨著老化問題。 經過近兩年的摸索調整, 今年, 他會在這些方面還會進行大刀闊斧的改變。

貨品結構老化咋辦?重在精簡優化條碼

由於市場落後, 陳傑鴻表示, 早期的時尚麗都為了吸引更多消費者, 在貨品引進上幾乎是來者不拒, 久而久之, 條碼數就超出了負荷量, 不足200平米的門店SKU竟高達近7000個。

隨著條碼的冗雜, 其弊端逐漸凸顯出來, 陳傑鴻表示:“我們的貨品擺放擁擠, 根本沒法做POP在櫃檯展示宣傳語, 即使做了POP, 也容易出現針對性不強的問題, 最後呈現的效果微乎其微。

所以陳傑鴻把精簡門店條碼作為2017年工作的“重中之重”。 他介紹到, 今年差不多優化了將近三分之一的條碼, 不僅砍去了大部分大日化產品, 還加強了護膚、彩妝產品的陳列。 此外, 諸如面膜、原液等品類, 也成為店面陳列的重點。

如何確定SKU精簡方向呢?除了依靠銷售資料外, 陳傑鴻還組建了專業的團隊, 這個團隊是由位於時尚麗都銷售一線的老員工組成, 陳傑鴻相信她們對當地市場和店內產品最有發言權。

他介紹到, 團隊一致認同的產品, 毫無疑問會繼續保留, 覺得可有可無的產品會直接剔除, 而對於存在爭議的產品, 團隊將研究產品賣點, 根據賣點繼續考察產品在門店的表現, 如果表現過關, 依舊保留。

陳傑鴻表示:“我們在精簡產品上相對保守, 這個工作需要慢慢來進行。 ”

除了大量刪減產品外, 時尚麗都也引入了不少新品。 “由於我們的受眾為中高端消費人群, 所以在產品選擇和定價上過於依賴30歲以上的人群。除了剔除掉大量產品外,今年還引進了新興的、年輕人喜歡的一些產品,如大量的中島區產品,取得的效果還不錯。”陳傑鴻強調。

門店形象老化咋辦?從多個細節大力度升級

和店內貨品一樣的命運,時尚麗都的門店形象也面臨著老化的處境。以位於揭陽市榕城區金城步行街的門店為例,這家店在2009年開業之際,曾吸引眾多同行前去觀摩,8年的時間,門店的裝修早已黯然失色,陳舊且落伍。

不僅是這家門店,時尚麗都其他不少門店也面臨同樣的問題。陳傑鴻表示,兩年前時尚麗都首次進入SHOPPING MALL,伴隨著新店鋪類型的推出,他才開始著手去改造門店形象。

不同於陳舊的老店,SHOPPING MALL店在門頭設計、店內燈光、小飾品等細節上都極為考究。以時尚麗都始終存在的香水牆為例,以前老店並沒有突出香水牆對門店的裝飾作用,有些店甚至將香水陳列在店內靠裡面而非櫥窗區。而最新的兩家SHOPPING MALL店均對香水櫃檯進行了升級,引入了高端的新式櫃檯,並且將其放置在醒目的櫥窗區,過往客流透過玻璃便可一目了然。

這樣的改變不僅提升了門店檔次,也對香水的銷售助力頗多。陳傑鴻透露,雖然只有小小的一面牆,但香水的銷售能占到門店銷售8%的份額。

值得一提的是,現在的時尚麗都越來越重視體驗區的打造,除了擴大體驗區面積外,陳傑鴻還尤其注重體驗氛圍的營造。

如在護膚體驗區處配設暖色調燈光,體驗臺上擺放鮮花、植物,加上一些精緻的小吊燈和個性的牆紙,竟可以直接當做自拍的背景牆,吸引了不少年輕人駐足;而彩妝體驗區更凸顯時尚感,除了體驗臺上的各種彩妝產品外,還配有各類彩妝圖片,比如不同色號的口紅塗抹效果,以給到顧客參照。此外,體驗台旁還有視頻教學,讓顧客直觀地學習上妝技巧。

“我希望顧客看到體驗區,就有想坐下來體驗的欲望。”陳傑鴻表示,現在所呈現出來的效果也是根據顧客需要一點點改變的。據他介紹,體驗區打造完成後,彩妝的提升尤其明顯,在當地彩妝占比普遍只有10%的情況下,時尚麗都可以達到25%左右。

管理方式老化咋辦?店長能占股20%~40%

陳傑鴻深知,如果想要加大開店速度,僅在店鋪上下功夫是不夠的,人員上也要拋棄老舊的管理方式,以此來激發員工的積極性,而他最看重的薪酬便成了切入點。

對於普通員工而言,除了每月固定工資外,還會有額外的獎勵,比如在體驗方面。陳傑鴻表示,之前時尚麗都的彩妝銷售一直很差,打造好體驗區後,他根據客流情況來劃分每個門店的體驗指標,不管有沒有產生業績,都會有獎勵,意在激勵店員主動去為顧客服務。

有了這樣的激勵,店員也會想辦法做些品類上的連帶,比如,凡是在店內做彩妝體驗的顧客,店員都會主動引導她們消費面膜,不僅在肌膚護理上為顧客提供了新的服務方案,也能從中得到相關提成。在這種連帶方式的推動下,時尚麗都的面膜銷售占比竟達到了20%。

此外,鼓勵店長入股也是陳傑鴻在管理上的一大革新。據其介紹,從今年開始,時尚麗都9家門店中已有7家的店長成為了門店股東,占股20%到40%不等。陳傑鴻解釋到,這個股份的構成除了依據店長投資額度外,他還會免費贈送門店10%的管理股,所以店長最少都能占門店20%的股份。

以時尚麗都其中一家店為例,經過店面評估,這家店總價值120萬元,店長只需要花費12萬元,就可以擁有門店20%的股份,這其中就包括贈送的管理股。陳傑鴻透露,僅靠分紅,該店長現在一個月就可獲得收入1.2萬元。

面對如此高的薪資,店長自然更加有動力。成為股東後,陳傑鴻也會把門店內所有產品的進價向她們透明公開,如此一來,店長自然知道應該重視和主推哪些產品。

經過全面升級之後的時尚麗都,在揭陽早已佔據“老大”地位。陳傑鴻表示,明年的目標,將是在今年升級基礎上加大開店步伐,加速拓店。

熊平羅華柳秀婷鄒安芬郭海洋楊洪滔馬志勇畢軍華鄭東宇李豐... 等653人看過此文章

所以在產品選擇和定價上過於依賴30歲以上的人群。除了剔除掉大量產品外,今年還引進了新興的、年輕人喜歡的一些產品,如大量的中島區產品,取得的效果還不錯。”陳傑鴻強調。

門店形象老化咋辦?從多個細節大力度升級

和店內貨品一樣的命運,時尚麗都的門店形象也面臨著老化的處境。以位於揭陽市榕城區金城步行街的門店為例,這家店在2009年開業之際,曾吸引眾多同行前去觀摩,8年的時間,門店的裝修早已黯然失色,陳舊且落伍。

不僅是這家門店,時尚麗都其他不少門店也面臨同樣的問題。陳傑鴻表示,兩年前時尚麗都首次進入SHOPPING MALL,伴隨著新店鋪類型的推出,他才開始著手去改造門店形象。

不同於陳舊的老店,SHOPPING MALL店在門頭設計、店內燈光、小飾品等細節上都極為考究。以時尚麗都始終存在的香水牆為例,以前老店並沒有突出香水牆對門店的裝飾作用,有些店甚至將香水陳列在店內靠裡面而非櫥窗區。而最新的兩家SHOPPING MALL店均對香水櫃檯進行了升級,引入了高端的新式櫃檯,並且將其放置在醒目的櫥窗區,過往客流透過玻璃便可一目了然。

這樣的改變不僅提升了門店檔次,也對香水的銷售助力頗多。陳傑鴻透露,雖然只有小小的一面牆,但香水的銷售能占到門店銷售8%的份額。

值得一提的是,現在的時尚麗都越來越重視體驗區的打造,除了擴大體驗區面積外,陳傑鴻還尤其注重體驗氛圍的營造。

如在護膚體驗區處配設暖色調燈光,體驗臺上擺放鮮花、植物,加上一些精緻的小吊燈和個性的牆紙,竟可以直接當做自拍的背景牆,吸引了不少年輕人駐足;而彩妝體驗區更凸顯時尚感,除了體驗臺上的各種彩妝產品外,還配有各類彩妝圖片,比如不同色號的口紅塗抹效果,以給到顧客參照。此外,體驗台旁還有視頻教學,讓顧客直觀地學習上妝技巧。

“我希望顧客看到體驗區,就有想坐下來體驗的欲望。”陳傑鴻表示,現在所呈現出來的效果也是根據顧客需要一點點改變的。據他介紹,體驗區打造完成後,彩妝的提升尤其明顯,在當地彩妝占比普遍只有10%的情況下,時尚麗都可以達到25%左右。

管理方式老化咋辦?店長能占股20%~40%

陳傑鴻深知,如果想要加大開店速度,僅在店鋪上下功夫是不夠的,人員上也要拋棄老舊的管理方式,以此來激發員工的積極性,而他最看重的薪酬便成了切入點。

對於普通員工而言,除了每月固定工資外,還會有額外的獎勵,比如在體驗方面。陳傑鴻表示,之前時尚麗都的彩妝銷售一直很差,打造好體驗區後,他根據客流情況來劃分每個門店的體驗指標,不管有沒有產生業績,都會有獎勵,意在激勵店員主動去為顧客服務。

有了這樣的激勵,店員也會想辦法做些品類上的連帶,比如,凡是在店內做彩妝體驗的顧客,店員都會主動引導她們消費面膜,不僅在肌膚護理上為顧客提供了新的服務方案,也能從中得到相關提成。在這種連帶方式的推動下,時尚麗都的面膜銷售占比竟達到了20%。

此外,鼓勵店長入股也是陳傑鴻在管理上的一大革新。據其介紹,從今年開始,時尚麗都9家門店中已有7家的店長成為了門店股東,占股20%到40%不等。陳傑鴻解釋到,這個股份的構成除了依據店長投資額度外,他還會免費贈送門店10%的管理股,所以店長最少都能占門店20%的股份。

以時尚麗都其中一家店為例,經過店面評估,這家店總價值120萬元,店長只需要花費12萬元,就可以擁有門店20%的股份,這其中就包括贈送的管理股。陳傑鴻透露,僅靠分紅,該店長現在一個月就可獲得收入1.2萬元。

面對如此高的薪資,店長自然更加有動力。成為股東後,陳傑鴻也會把門店內所有產品的進價向她們透明公開,如此一來,店長自然知道應該重視和主推哪些產品。

經過全面升級之後的時尚麗都,在揭陽早已佔據“老大”地位。陳傑鴻表示,明年的目標,將是在今年升級基礎上加大開店步伐,加速拓店。

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