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紐約的粵菜也如此正宗

這是一家高級連鎖粵菜餐廳, 它的旗艦店在倫敦HanwayPlace, 是由SyraKhan和丘德威(AlanYau)始創的。 在2006年, 他還榮獲英國皇家給頒發的OBE官佐勳章。 著名的日式撈面速食Wagamama也是他創立的。

這家紐約客家山選址就在非常繁華的時代廣場地段, 走在大街上, 根本看不到他們的門面, 後來再三確認地址之後, 走進一道小門, 此時一位穿著西裝革履的先生彬彬有禮地為你打開大門, 並說歡迎請進。

通過一段長長的走廊,

走進前臺, 兩位美女和帥哥歡笑迎接, 首先問了我們有沒有預約。 當然有預約了, 還是花了兩天才預約上的, 可想這家餐館果然受歡迎啊。 炸蝦肉燒賣, 裡面蝦肉好多啊, 脆脆的外層, 彈牙的蝦肉。

當天剛好遇到紐約餐館周, 花38美金就可以在這家餐廳享受特別提供的三道菜啦。

三杯雞和炒白菜這家的蛋炒飯超級棒了, 用我們廣東話來形容“夠鍋氣”, 就也是說, 用火的力度很給力。

瞬間大火炒出來的米飯特別香, 如果時間炒得過長, 或者火力不夠, 炒出來的米飯沒有鍋氣, 那就沒有那麼好吃啦。

這裡的廚房還是半開放式的, 從廚房大門走高, 還可以看見戴著高帽子的廚師在那裡耍火炒菜呢。

餐廳吧台。

冒著木香的煙熏威士卡。

炸蝦腸粉和鴨肉炸餃子。

黑松露鴨肉包子和蝦餃。

黑松露鴨肉包子和蝦餃。

黑椒牛肉。

黑椒牛肉。

巧克力湯圓。

真實高級的享受,可惜消費還是非常貴的。

餐廳菜單。

餐廳吧台。

冒著木香的煙熏威士卡。

炸蝦腸粉和鴨肉炸餃子。

黑松露鴨肉包子和蝦餃。

黑松露鴨肉包子和蝦餃。

黑椒牛肉。

黑椒牛肉。

巧克力湯圓。

真實高級的享受,可惜消費還是非常貴的。

餐廳菜單。

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