說到仙人掌， 你更多的時候想到這是植物， 用來綠化用的， 殊不知仙人掌也是可以吃的， 食用仙人掌在當前很常見。 那麼， 怎麼食用好呢？接下來， 就介紹一下， 仙人掌的功效？
仙人掌的營養
就營養來說， 在仙人掌中有：維生素A、維生素C、蛋白質、果膠、熱量、礦物質、膳食纖維等。
仙人掌的功效
仙人掌全株入藥， 早有記載， 仙人掌味苦、性寒， 歸心經、肺經、胃經， 對行氣活血、清熱解毒、治療胃痛非常好。
食用仙人掌， 越來越常見， 那麼， 有哪些好處呢？
降低血糖
糖尿病大家都很擔心， 特別是現在很多人一不小心， 就出現糖尿病了， 怎麼辦呢？吃仙人掌能降低血糖， 這是因為仙人掌的物質能抑制脂肪、膽固醇吸收， 減緩葡萄糖攝取。
降低血壓
仙人掌，
幫助消炎
仙人掌， 能吸收芳香族胺、能緩解皮膚炎症， 同時， 從仙人掌中能提取出某種物質， 能抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌。
緩解潰瘍
如果出現潰瘍可以吃點仙人掌， 例如， 胃潰瘍的出現不需要吃藥，
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延緩衰老
衰老是你不想面對的， 如何緩解、延緩， 顯得非常關鍵。 吃仙人掌能緩解，
吃仙人掌對身體好， 那麼， 食用方式有哪些？
涼拌仙人掌
平時， 可以涼拌仙人掌， 把仙人掌去刺切成絲狀， 加入食鹽攪拌， 隨後用水清洗， 洗去粘液，加入調味品即可。
吃仙人掌時需注意什麼
當然，食用仙人掌並非適合所有人，它是性寒食物，吃多了容易腹瀉。同時，脾胃不好的人，也不宜過多食用，以免有大麻煩。
仙人掌不僅可以觀賞，食用也是好的，這些食用好處希望對你有幫助，通過吃仙人掌，獲得健康。
洗去粘液，加入調味品即可。吃仙人掌時需注意什麼
當然，食用仙人掌並非適合所有人，它是性寒食物，吃多了容易腹瀉。同時，脾胃不好的人，也不宜過多食用，以免有大麻煩。
仙人掌不僅可以觀賞，食用也是好的，這些食用好處希望對你有幫助，通過吃仙人掌，獲得健康。