今天，
小編用豆腐搭配蝦仁來做一道美味下飯菜-蝦仁玉子豆腐，
容易消化和吸收，
非常適合老人和小孩常吃。
食材：玉子豆腐200G、蝦仁100G、西蘭花30G、番茄1個、玉米澱粉80G、料酒5G、蒜末5G、
{步驟}
1.蝦仁去蝦線洗淨， 加入料酒拌勻醃制10分鐘：玉子豆腐切厚片， 番茄切塊。
2.將玉子豆腐裹上玉米澱粉， 下鍋煎至兩面金黃， 盛出備用。
3.另起鍋爆香蒜末， 倒入蝦仁炒至變色。
4.倒入番茄翻炒出汁， 倒入西蘭花翻炒片刻、放入玉子豆腐。
玉子豆腐比較嫩， 小心別翻破啦
5.倒入適量清水、加入鹽煮開。
蝦仁玉子豆腐完成了！
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