“待用餐點”, 通俗點說就是買兩碗面, 自己吃一碗, 捐給弱勢群體一碗。 近年來, 臺灣地區不少商家推出“待用餐點”、傳遞愛心, 獲得媒體關注, 被頻頻點贊。 然而, 近日開張才一年的“愛心待用”麵館竟被吃倒閉了。
據臺灣《自由時報》12月26日報導, 位於臺灣南部的屏東市麵館“春風滿面”, 在發出近2萬碗後, 傳出遭民眾濫用資源而決定收攤的消息。 這家麵館去年才開張。 臺灣屏東大學社會與發展學系主任李錦旭評價說, 這家店設立的初衷很好, 但沒有設定待用面的物件, 以至於變成免費供餐, 被吃倒閉, 結果相當可惜。
圖自台媒, 下同
報導稱, 屏東市里長林群雄與親友集資250萬元(新臺幣, 下同), 於去年11月底開設“春風滿面”, 一碗面賣50元, 若有弱勢人士需食則不收取費用, 意在為貧困弱勢提供一餐溫飽,
林群雄對此表示, 這家面店宗旨不是為賺錢, 而是為傳遞愛心, 但在被民眾濫用資源及內部管理不善的情況下,
據悉, 該店“待用制度”的靈感其實源自於義大利的一間咖啡店, 那間店中的消費者多是藍領階級, 當某人遇到好事發生時便會在咖啡店付2杯咖啡的錢, 但只拿走1杯, 剩下1杯留給需要的人。
後來這一概念快速推展到世界多地, 2013年傳入臺灣地區。 除了待用咖啡, 還有各種待用餐食、待用便當, 甚至還有人設計網路“待用平臺”來做聯結, 讓善心人士捐出的待用餐食找到需要的人。
據台媒此前報導, 2013年, 位於臺灣新北板橋民智街青翠市場的一家店推出“待用面”。 60歲的老闆娘顏林蔭讓顧客先付面錢, 之後免費將面給有需要者享用。
待用面推出兩星期, 顧客反應很好, 民眾已經預購41碗面, 顏則向有需要者提供19碗面。 一名拾荒的阿婆, 推著滿車寶貝經過面攤, 林請她進店吃面, 更說:“好心人已經付錢了, 妳放心吃!