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以吃貨的名義,向“餓”勢力宣戰——農門陣,令人沉醉的味道

以吃貨的名義, 向“餓”勢力宣戰

——農門陣, 令人沉醉的味道

如果要評選一種能夠代表中華美食的菜系, 憑藉遍佈天南地北的湖南菜館,

那湘菜絕對不會遜色。 無論是約三五好友, 亦或是宴請賓客, 再或者是家庭小炒, 湘菜都可以上得了檯面。

尤其是在吃文化跨地域深度融合的今天, 在深圳吃到湘菜, 再容易不過了, 但這僅限於討論“形似”, 絕不代表地域、環境認可的那份正宗。

印象中, 味蕾裡, 湘菜都是辣的代名詞。 吃菜的環境大同小異, 就餐的心情全憑著自己的心情做主了。 如果不是某個假期, 去到湘西, 遊走在最原始古鎮村落, 絕對不會嘗到湘菜最原始的味道。 除了辣, 原汁原味最真實!

五味俱全的農門陣

人情的味道,

自然的味道。

傳統的味道,

時間的味道。

你在農門陣都能品嘗得到!

農門陣作為湖南本土發展起來的湘菜代表,除了味道,環境的佈局帶來了實打實的民俗風。

吊腳樓、少數民族手繪、苗族姑娘、土家織錦這些元素都融入了農門陣,民俗味兒十足。

全部採用開放、半開放的廚房設計,苗族姑娘做菜這會功夫就有好些食客好奇觀摩。

鐵皮吊燈、蓋頭紅燈,四方桌子,就連茶壺、茶杯、碗都是陶泥製成,設計處處與眾不同,一不經意,還以為誤入哪個原始村落或市集。

原來這家店的老闆打2007年開始,已經開了近20多家分店了,農門陣的菜系源自湘西,又結合了湖湘地域其他菜品的特點,依著湘西古村落的民俗特色,在店面空間設計上也一併傳承了這份兒民俗特點。

除了環境,自然農門陣的菜品也是一道風景。

老壇剁椒蒸魚頭

德夯古法烤豬手

火燒擂辣子

土司大拌菜

老長沙臭豆腐

坡子街的糖油粑粑

阿婆家紅糖桂花涼粉

現烹生態花豬肉

和大多數湘菜一樣,湘西菜非常講究的就是吃菜吃配料,吃的就是它本身的香味,農門陣的果菜禽畜都是來自湖南本地的養殖種植基地,“湖湘地道食材的搬運工”這句話再貼切不過了。

醉民俗,醉地道,醉有味,醉傳統

不一樣的是,農門陣勝在夠"土",不只是土食材,土做法更講究原汁原味,更注重食客在餐桌上親手烹飪,見證整個食物成熟的過程,將食物送到口中。這份滋味兒怕是不容易體驗到的。

你在農門陣都能品嘗得到!

農門陣作為湖南本土發展起來的湘菜代表,除了味道,環境的佈局帶來了實打實的民俗風。

吊腳樓、少數民族手繪、苗族姑娘、土家織錦這些元素都融入了農門陣,民俗味兒十足。

全部採用開放、半開放的廚房設計,苗族姑娘做菜這會功夫就有好些食客好奇觀摩。

鐵皮吊燈、蓋頭紅燈,四方桌子,就連茶壺、茶杯、碗都是陶泥製成,設計處處與眾不同,一不經意,還以為誤入哪個原始村落或市集。

原來這家店的老闆打2007年開始,已經開了近20多家分店了,農門陣的菜系源自湘西,又結合了湖湘地域其他菜品的特點,依著湘西古村落的民俗特色,在店面空間設計上也一併傳承了這份兒民俗特點。

除了環境,自然農門陣的菜品也是一道風景。

老壇剁椒蒸魚頭

德夯古法烤豬手

火燒擂辣子

土司大拌菜

老長沙臭豆腐

坡子街的糖油粑粑

阿婆家紅糖桂花涼粉

現烹生態花豬肉

和大多數湘菜一樣,湘西菜非常講究的就是吃菜吃配料,吃的就是它本身的香味,農門陣的果菜禽畜都是來自湖南本地的養殖種植基地,“湖湘地道食材的搬運工”這句話再貼切不過了。

醉民俗,醉地道,醉有味,醉傳統

不一樣的是,農門陣勝在夠"土",不只是土食材,土做法更講究原汁原味,更注重食客在餐桌上親手烹飪,見證整個食物成熟的過程,將食物送到口中。這份滋味兒怕是不容易體驗到的。

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