人們在平時的生活中總是喜歡吃一粒花生， 花生不僅營養比較高， 而且價格也不貴， 更何況是在每個超市都有賣的， 有很多家人也都是自己去進行種植， 花生， 在古代的時候就被稱之為是一種好的營養品。
花生還有另外一個名字叫做長生果， 剛聽到這個名字的時候， 人們都應該已經知道花生能夠延長壽命了吧， 其實花生還具有哪些作用呢？人們還是需要多瞭解一下的。
花生裡面的蛋白質含量高， 甚至比肉類還要很高呢， 並且裡面所含有的氨基酸和蛋白質比例還是比較好的， 和穀類搭配在一起， 能夠更好的去利用。
花生裡面的脂肪含量也比較豐富， 不飽和脂肪酸比較高， 能夠抑制膽固醇， 如果患有心腦血管疾病，