入口即化的海綿蛋糕, 柔嫩的一塌糊塗, 家有老人小孩的趕緊學起來!
主要的材料有:雞蛋、低筋麵粉、牛奶、玉米油、細砂糖、檸檬汁
1.五顆蛋清,
五顆蛋黃,
一個全蛋,
分離好蛋清放冰箱冷藏備用。
2.玉米油倒進鍋裡, 上火煮沸關火
3.提前篩好的麵粉倒進熱油裡燙麵, 邊倒邊攪拌, 快速攪拌成細膩的狀態
4.5顆蛋黃加入一顆全蛋打散
5.牛奶分次加入到蛋糊裡攪拌, 燙好的麵糊涼了倒入蛋奶漿裡,
6.攪拌成細膩的蛋黃糊
7.5顆蛋清加入幾滴檸檬汁, 分三次加糖將蛋白打發
8.分三次將蛋糊加入蛋白中, 用翻拌的手法拌勻
9.倒入模具振出空氣
10.出爐後振兩下, 再到扣, 必須涼透在脫模
非常簡單的做法,好吃又健康,趕緊學起來吧!材料什麼的都很簡單
下面小編給大家推薦主要的材料
牛奶 含乳飲料學生奶早餐奶整箱200ml*12盒*2箱 ¥69 領10元券
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