與熟制北極蝦的口感完全不一樣，
生制北極蝦以解凍即食為最佳，
入口甘甜，
軟糯滑嫩，
滋味香濃。
北極甜蝦一直以來都是深受中國消費者的喜愛海產之一，
常年佔據電商銷量排行榜前列，
被吃貨們稱之為“網紅北極甜蝦”。
接下來，
就讓我們一起去看看吃貨成員會給來自北極甜蝦寫下怎樣的評價。
鄭州邢小姐評價：收到的北極蝦很驚喜，
個頭很大。
這種蝦飽含蛋白質，
解凍即食。
當然工作較忙，
吃的時候自然選擇了兩種簡單的方法。
先是生吃，
配了醋和少量芥末。
自然緩化口感最佳，
可以吃出蝦的甜味，
以及肉的緊致感。
然後又加熱後吃的，
略鹹，
口感比起生吃就遜色了，
但這種吃飯適合家裡不適宜冷食的人。
江門徐小姐評價：幸好最近天氣較冷且乾燥，
蝦沒有變質，
聞上去是滿滿的蝦腥味，
不是臭味哦，
是海鮮自帶的腥香味。
如果不是運輸問題，
真想嘗嘗刺身。
最後是烹飪，
我的一位朋友他知道我抽到試吃，
用他的魚幹跟我換了一些北極蝦，
在他建議下，
用烘的方式烹煮，
洗乾淨後直接入鍋，
不加水加蓋中火把蝦烘熟，
不需要放任何調味料，
味道足夠，
也不需特別技巧，
只要留意火候，
不要焦就可以了。
打開蓋子的一刻，
蝦香四溢，
馬上挑一隻連殼吃入口，
味道鮮甜，
蝦味十足，
不過因為是冰凍品，
肉質一般。
北極蝦更適合刺身，
但對運輸條件要求較高。
熟加工，
建議烘烤，
保留蝦味，
殼烘烤得脆一些，
作下酒菜、零食也是不錯。
青島郭小姐評價：蝦子比較多，
全化掉有兩大盤。
我們一盤直接用水煮了一下，
保留了北極蝦原有的味道。
另一盤放上辣椒蔥薑炒了一下。
吃的時候發現水煮的肉質更為緊致，
保留原味的更能體會北極蝦的美味。
總體來說，
北極蝦肉質緊湊、細嫩鮮美，
而且不少蝦帶有蝦黃，
十分肥美。
