今天來嘮一嘮常聽的藥食同源。 “藥食同源”指， 許多食物即藥物。 唐朝的《黃帝內經太素》一書中寫道：“空腹食之為食物， 患者食之為藥物”， 就是反映“藥食同源”的思想。 簡單理解就是：許多食物既是食物也是藥物， 食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。
這也是食物療法的基礎理論。 那麼， 我們生活中有哪些食物是藥食同源的好食材呢？30秒的時間思考一下， 第一食物是什麼？
我的印象是它。 我是廣東人， 家裡從小煮湯都放紅棗， 枸杞。 當然生活裡， 藥食同源的食材遠不止這些， 我們看看下面這張圖。
圖中的食材皆是藥食同源的食材。 國家規定的藥食同源食材更多， 再列舉部分， 請看下圖。
藥食同源的食材， 溫和好吸收。 正如人的體質分寒熱一樣，
食物四性：類：性平， 性溫， 性涼， 性寒。 學者建議：性平的食物四季都可以吃；性溫的食物夏季少食， 其他季節都可食用；性涼的食物夏季可以常食，
這麼一聽， 我感覺很麻煩， 我只想好好享受美食， 性平寒熱管作甚， 好吃就行。 細細一想， 學者們理論是沒有錯， 但是生活的各種食物混合搭配，
積善邦素來喜歡藥食同源， 山楂， 麥芽， 雞內金這些事健脾益胃的好食材， 很適合給發育中孩子吃的， 促進孩子腸胃消化。