【多媽碎碎念】
今天忙活了一整天， 多多小學時代的第一個元旦聯歡會， 多多小朋友表演了背誦兩著唐詩， 之前讓她報名表演節目， 一直都不同意的， 後來在我的兩張獎勵卡的激勵下才同意的， 從老師發來的視頻上看， 挺緊張的， 聲音也小， 但總歸是敢上臺說話了。 再看看老師發的其它小朋友表演的視頻， 有彈奏古箏的， 跳舞的， 有唱歌的， 有拉小提琴的， 還有彈琴的， 我們班這些小朋友真是多才多藝， 這就是別人家的孩子啊！
明天開始就是三天元旦小假期了， 今天是2017年最後一個工作日， 都這個點了，
【多媽家的早餐】2017.12.23，
週六：八寶粥、棉花蛋糕、黃瓜拌木耳、香蕉派、豆沙春捲、煮雞蛋。
用大紅蘋果切出來的漂亮天鵝，孩子們特別喜歡，這個蘋果也是又脆又甜。味道相當好，喜歡。蘿蔔乾：是弟弟從老家寄來的，兩種蘿蔔乾，有媽媽醃的，還有大姨醃的，離家千里，每年冬天能吃到家鄉特製的醃蘿蔔乾，也是一種幸福。蛋煎饅頭片：快手早餐之一，饅頭切片，雞蛋加散打散，平底鍋上火燒熱，放油，饅頭片蘸著雞蛋液放到鍋裡兩面煎黃就可以了。【多媽家的早餐】2017.12.25，週一：南瓜汁、聖誕豆沙麵包、土豆泥聖誕樹、煮雞蛋。今天小朋友們都很開心吧，昨晚聖誕老人送禮物了沒今天來個聖誕氣氛的早餐，南瓜汁是500g老南瓜去皮去籽切小塊加清水一起在豆漿機裡打的。聖誕樹豆沙麵包是昨晚臨時又做的，白天做的一下午就被吃光了早上光線不好，拿昨天的圖湊湊。用的是液種法，口感很好，這一個麵包一頓就被消滅了！土豆泥聖誕樹有點像小山了土豆去皮蒸熟，加咸鴨蛋黃一起搗成泥，整形成圓錐型，西蘭花和胡蘿蔔焯水，擺在上面就可以了，還放了點乳酪條。祝大家耶誕節快樂。這個聖誕樹麵包的食譜還沒有時間去寫，這兩天會完成，先分享一下配方吧，有喜歡的小夥伴可以先嘗試一下，我用的是液種法，先做液種，材料是麵粉100g、蛋清20g、清水80、耐高糖酵母2g，液種發酵完成後加剩下的原料，有水160g、蛋50g、糖30g、鹽1g、麵粉300g、奶粉25g、酵母2g；最後整型成圓形的小餐包，裡麵包的豆沙餡，一共11個，做成一顆樹的造形就OK了。【多媽家的早餐】2017.12.26，週二：桂圓雙紅羹、八寶飯、煎雞蛋、涼拌菜、烤紅薯、包子。看著挺豐盛的，其實做起來再簡單不過。八寶飯是買的現成的，14塊錢一份，說實話，我覺得真不值，但自己實在懶得做，偶爾買一次也無所謂了。桂圓雙紅羹是用知吾煮的營養粥羹食材包做的，有桂圓幹、紅棗、花生、紅豆、冰糖。不過冰糖我沒放，其他食材提前浸泡一晚，紅棗去核，放進豆漿機里加水，五穀模式製作，很方便，味道也很好，如果喜歡喝甜的可以放冰糖。早餐的飲品用豆漿機或破壁機來製作是最為方便的了，如果不想自己搭配食材，現在也有很多搭配好的營養粥羹食材包可供選擇，讓做飯更簡單了。【多媽家的早餐】2017.12.27，週三：枸杞銀耳羹、饅頭煎蛋漢堡、燒餅夾烤鴨、香菇醬、藍莓醬。 昨天睡的晚，臨睡前把知吾煮的枸杞銀耳食材包放在電飯煲裡預約了今天早上的早餐，預約的過程中，銀耳得到了充分的浸泡，設置的時候我又延長了燉湯的時間（3小時），早上打開電飯煲，香味撲鼻而來。 六點半才起床，一邊熱饅頭，一邊煎雞蛋，空氣炸鍋加熱昨天外食打包回來的小燒餅和北京烤鴨，中間偷空洗了點生菜。 饅頭漢堡裡夾了仲景香菇醬、生菜、煎雞蛋、百吉福乳酪片，另外還準備了仲景家的野生藍莓醬，因為多多喜歡用藍莓醬抹饅頭吃！多多說她今天吃撐了！這個枸杞銀耳羹煮的糯糯的，食材包裡的冰糖我放了一半，感覺甜度對我來講剛好，可能愛吃甜的小夥伴需要多放一些進去。用電飯煲提前預約好早餐，就能節省很多的時間了。【多媽家的早餐】2017.12.28，週四：紅棗核桃豆漿、炸饅頭片、香芹拌雞絲、煮雞蛋、柳丁。紅棗去核、黃豆泡脹，加熟核桃仁一起加水放在破壁料理機裡，豆漿程式製作，比豆漿機做出來的要細膩，口感很好，不過我核桃放的有點多了，下次少放點應該會更好。雞小胸肉煮熟撕成絲，香芹切段、胡蘿蔔切絲開水裡燙熟，加生抽、鹽、香油、香醋拌均勻即可。喜歡辣的還可以加點辣油。這個炸饅頭片是當天早餐裡最吸引目光的一個，朋友圈裡和論壇裡都有人問，這個圓圓的饅頭片是怎麼做到的，其實我就是用自己蒸的圓饅頭切成兩半，這是底部比較圓那一半；把饅頭切片抹上油和鹽，空氣炸鍋200度12分鐘即可；【多媽家的早餐】2017.12.29，週五：二米糊（玉米、大米）、優酪乳蔓越莓麵包（麵包機一鍵式）、煎雞蛋、黑椒脆皮腸、黃瓜、烤紅薯。又到了週五，早餐比較省事，米糊是用豆漿機制作的，昨晚麵包機做的一鍵式麵包，早上切片烤一下，黑椒脆皮腸是豆媽做的，今年從入冬我就嚷嚷著要做腸，到現在也沒做[捂臉]，再不動手我覺得也可以不用做了。為了我的煎雞蛋和豆媽送的黑椒腸，我專門切了點黃瓜擺在盤邊上，又好看，還能空口吃一吃補充維生素。優酪乳蔓越莓麵包，用的是麵包機一鍵式，食譜我也分享到了，而且是分享了四款麵包機一鍵式麵包的做法，家裡有閒置麵包機的小夥伴，可以把麵包機拿出來用用了！點擊我的名字就能直接找到我發佈的文章了。終於把兩個娃都哄睡了，我這字也碼完了，加班的娃爹還沒有回來。是不是做技術相關工作的人都這麼忙啊！我也去睡覺了，明天早上早餐見！哦，對了，你喜歡哪一款早餐，歡迎留言告訴我！
用大紅蘋果切出來的漂亮天鵝，孩子們特別喜歡，這個蘋果也是又脆又甜。味道相當好，喜歡。蘿蔔乾：是弟弟從老家寄來的，兩種蘿蔔乾，有媽媽醃的，還有大姨醃的，離家千里，每年冬天能吃到家鄉特製的醃蘿蔔乾，也是一種幸福。蛋煎饅頭片：快手早餐之一，饅頭切片，雞蛋加散打散，平底鍋上火燒熱，放油，饅頭片蘸著雞蛋液放到鍋裡兩面煎黃就可以了。【多媽家的早餐】2017.12.25，週一：南瓜汁、聖誕豆沙麵包、土豆泥聖誕樹、煮雞蛋。今天小朋友們都很開心吧，昨晚聖誕老人送禮物了沒今天來個聖誕氣氛的早餐，南瓜汁是500g老南瓜去皮去籽切小塊加清水一起在豆漿機裡打的。聖誕樹豆沙麵包是昨晚臨時又做的，白天做的一下午就被吃光了早上光線不好，拿昨天的圖湊湊。用的是液種法，口感很好，這一個麵包一頓就被消滅了！土豆泥聖誕樹有點像小山了土豆去皮蒸熟，加咸鴨蛋黃一起搗成泥，整形成圓錐型，西蘭花和胡蘿蔔焯水，擺在上面就可以了，還放了點乳酪條。祝大家耶誕節快樂。這個聖誕樹麵包的食譜還沒有時間去寫，這兩天會完成，先分享一下配方吧，有喜歡的小夥伴可以先嘗試一下，我用的是液種法，先做液種，材料是麵粉100g、蛋清20g、清水80、耐高糖酵母2g，液種發酵完成後加剩下的原料，有水160g、蛋50g、糖30g、鹽1g、麵粉300g、奶粉25g、酵母2g；最後整型成圓形的小餐包，裡麵包的豆沙餡，一共11個，做成一顆樹的造形就OK了。【多媽家的早餐】2017.12.26，週二：桂圓雙紅羹、八寶飯、煎雞蛋、涼拌菜、烤紅薯、包子。看著挺豐盛的，其實做起來再簡單不過。八寶飯是買的現成的，14塊錢一份，說實話，我覺得真不值，但自己實在懶得做，偶爾買一次也無所謂了。桂圓雙紅羹是用知吾煮的營養粥羹食材包做的，有桂圓幹、紅棗、花生、紅豆、冰糖。不過冰糖我沒放，其他食材提前浸泡一晚，紅棗去核，放進豆漿機里加水，五穀模式製作，很方便，味道也很好，如果喜歡喝甜的可以放冰糖。早餐的飲品用豆漿機或破壁機來製作是最為方便的了，如果不想自己搭配食材，現在也有很多搭配好的營養粥羹食材包可供選擇，讓做飯更簡單了。【多媽家的早餐】2017.12.27，週三：枸杞銀耳羹、饅頭煎蛋漢堡、燒餅夾烤鴨、香菇醬、藍莓醬。 昨天睡的晚，臨睡前把知吾煮的枸杞銀耳食材包放在電飯煲裡預約了今天早上的早餐，預約的過程中，銀耳得到了充分的浸泡，設置的時候我又延長了燉湯的時間（3小時），早上打開電飯煲，香味撲鼻而來。 六點半才起床，一邊熱饅頭，一邊煎雞蛋，空氣炸鍋加熱昨天外食打包回來的小燒餅和北京烤鴨，中間偷空洗了點生菜。 饅頭漢堡裡夾了仲景香菇醬、生菜、煎雞蛋、百吉福乳酪片，另外還準備了仲景家的野生藍莓醬，因為多多喜歡用藍莓醬抹饅頭吃！多多說她今天吃撐了！這個枸杞銀耳羹煮的糯糯的，食材包裡的冰糖我放了一半，感覺甜度對我來講剛好，可能愛吃甜的小夥伴需要多放一些進去。用電飯煲提前預約好早餐，就能節省很多的時間了。【多媽家的早餐】2017.12.28，週四：紅棗核桃豆漿、炸饅頭片、香芹拌雞絲、煮雞蛋、柳丁。紅棗去核、黃豆泡脹，加熟核桃仁一起加水放在破壁料理機裡，豆漿程式製作，比豆漿機做出來的要細膩，口感很好，不過我核桃放的有點多了，下次少放點應該會更好。雞小胸肉煮熟撕成絲，香芹切段、胡蘿蔔切絲開水裡燙熟，加生抽、鹽、香油、香醋拌均勻即可。喜歡辣的還可以加點辣油。這個炸饅頭片是當天早餐裡最吸引目光的一個，朋友圈裡和論壇裡都有人問，這個圓圓的饅頭片是怎麼做到的，其實我就是用自己蒸的圓饅頭切成兩半，這是底部比較圓那一半；把饅頭切片抹上油和鹽，空氣炸鍋200度12分鐘即可；【多媽家的早餐】2017.12.29，週五：二米糊（玉米、大米）、優酪乳蔓越莓麵包（麵包機一鍵式）、煎雞蛋、黑椒脆皮腸、黃瓜、烤紅薯。又到了週五，早餐比較省事，米糊是用豆漿機制作的，昨晚麵包機做的一鍵式麵包，早上切片烤一下，黑椒脆皮腸是豆媽做的，今年從入冬我就嚷嚷著要做腸，到現在也沒做[捂臉]，再不動手我覺得也可以不用做了。為了我的煎雞蛋和豆媽送的黑椒腸，我專門切了點黃瓜擺在盤邊上，又好看，還能空口吃一吃補充維生素。優酪乳蔓越莓麵包，用的是麵包機一鍵式，食譜我也分享到了，而且是分享了四款麵包機一鍵式麵包的做法，家裡有閒置麵包機的小夥伴，可以把麵包機拿出來用用了！點擊我的名字就能直接找到我發佈的文章了。終於把兩個娃都哄睡了，我這字也碼完了，加班的娃爹還沒有回來。是不是做技術相關工作的人都這麼忙啊！我也去睡覺了，明天早上早餐見！哦，對了，你喜歡哪一款早餐，歡迎留言告訴我！