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多鈣美食吃起來,媽媽再也不用擔心我缺鈣了!

1-3歲的寶寶身體開始快速成長, 缺鈣成了媽媽們擔心的問題。 如何用食療來健康補鈣呢?別著急, 小編這就帶來了美味的補鈣食譜, 不僅符合寶寶的口味, 也可以很好地補充長身體寶寶缺失的大量鈣元素。

蝦皮碎菜包

原料:

蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、少許調味品等。

做法:

用溫水把蝦皮洗淨泡軟後, 切得極碎, 加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下, 切碎, 與雞蛋調成餡料;自發麵粉和好, 略醒一醒, 包成提褶小包子, 上籠蒸熟即成。

補鈣奧秘:

蝦皮含有豐富的鈣、磷, 小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸,

更有利於鈣在腸道吸收。 雞蛋的好處自不必說, 10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

排骨皮蛋粥

原料:

大米100克, 小排骨200克, 松花蛋半個, 花生米30克, 蔥花少許;醬油、精鹽、花生油、味精各適量。

做法:

1、把小排骨洗淨, 切成2釐米長的小段, 用醬油、鹽醃漬1小時, 放入沸水中煮熟。

2、將松花蛋去殼, 洗淨, 切成小方塊。

3、把大米、花生米洗淨, 放入沸水鍋中煮, 當米粥將熬好時, 放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋, 放入花生油, 炸蔥花成金黃色, 出蔥香味時, 倒入米粥中, 至粥熬好以後, 將排骨配到粥中, 即可食用。

補鈣奧秘:

排骨與皮蛋熬粥, 有滋陰養血、生津潤燥的功效, 兒童秋天食用, 可以祛病健身。

香香骨湯麵

原料:

豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。

做法:

將骨砸碎, 放入冷水中用中火熬煮, 煮沸後酌加米醋, 繼續煮30分鐘;將骨棄之, 取清湯, 將龍鬚麵下入骨湯中, 將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

補鈣奧秘:

骨湯富含鈣, 同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素, 可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵, 預防軟骨症和貧血.

各位媽媽們

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