冬天氣候太乾燥， 我們都要多吃點蔬菜水果， 這個挑蔬菜水果也是一個大學問的， 我們買蔬菜水果的時候隨隨便便拿的可能味道不好， 如果學會挑選蔬菜水果， 不僅營養豐富， 口感好， 可是一輩子的財富哦， 這些都是有竅門的
一、挑水果， 水果有公也有母， 沒想到吧， 教你一招
1、梨
母梨的底部更加圓潤飽滿， 底部中心的“肚臍眼”也是向裡凹陷的， 而公梨則相反。 母梨皮薄味甜， 汁水更多！
2、橘子
“母”橘子的底部有一個小圓圈， 有點凹陷， “公”橘子底部是一個點。 相比來說， 母橘子味道更甜， 公橘子比較酸。
3、柳丁
柳丁要挑外皮顏色紅亮的， 另外底部“肚臍”是一個點的柳丁比肚臍大的柳丁更甜。
肚臍大的柳丁切開後， 會看到底部有未發育好的“子橙”，
4、火龍果
火龍果要挑外皮顏色紅的， 越紅代表成熟度越好。 另外還要選“胖”一點的， 放手上一掂量， 沉的更多汁。
5、柚子
1、挑柚子要挑“不倒翁”形狀的， 頂部略尖， 底部扁圓的， 同等大小要選重量更重的， 果肉和水分更多。
2、用手按壓柚子， 要選手感比較硬的， 皮薄， 如果比較軟， 就說明果皮很厚， 果肉少。 柚子皮要選細膩有光澤感的。
6、獼猴桃
1、獼猴桃要挑外形圓潤， 外皮是均勻土黃色的， 如果是青色， 表明沒有熟透。
2、用手摸獼猴桃的毛， 如果一摸就掉毛， 就說明獼猴桃摘下來的時間比較長，
二、挑選蔬菜是每一個家庭每天不可缺少的功課， 可是， 你會選嗎
1、青菜
葉子短的品質佳， 吃起來鮮美有味， 營養飽滿；而葉子長的纖維多， 口感較差。 葉柄偏白的青菜味淡， 而葉柄青綠的味濃， 因為含有的葉綠素更多， 證明長得好！
2、捲心菜
掂分量：拿在手上掂一掂，飽滿的水分，分量不輕的很可能就是一顆優質的捲心菜~至於輕飄飄的，葉子肯定乾癟了。好的捲心菜應當還有緊實堅硬的葉球，包心鬆散的就不要再買了！如果捲心菜的頂部隆起，那就說明球內過老，已經不好吃了。
3、菠菜
看外形：一定要看准了葉柄短，根部細小顏色偏紅，葉子深綠的菠菜買，才是最好的~那些葉子上有黃斑，葉背長灰毛的菠菜，是絕對不能買的！
4蓮藕
聞一聞：蓮藕來自土壤，只有一種泥土味。如果聞到發酸的味道，那就是用藥劑處理過的，買不得。把蓮藕切開一小段，通氣孔大的表示鮮嫩多汁，藕就買這樣好吃的~
5、土豆
挑形狀：個頭小，整體大小不均勻，還有坑坑窪窪蟲洞的土豆，應當捨棄掉。圓的土豆比扁的土豆來得更好削~
腐爛，發芽的土豆不能吃，表面有淤青，黑斑，出現綠顏色的土豆也都不能要了！
6、生薑
7、黃瓜
挑刺：新鮮又有味的黃瓜表面上一定帶刺，刺小而密的便是最好的！
看豎紋：好吃的黃瓜表皮上會有比較突出的豎紋，形狀清晰。而那些表面順滑，沒有豎紋的黃瓜就比較沒味。
8、菜花
看顏色：白色、乳白色或微黃，是菜花最健康的顏色~顏色偏深的，表面發黃的是不新鮮的哦。
看花球：選擇花朵緊簇，中間沒有散開的的菜花，不夠結實的花朵也不要買。，有機菜花除外
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2、捲心菜
掂分量：拿在手上掂一掂，飽滿的水分，分量不輕的很可能就是一顆優質的捲心菜~至於輕飄飄的，葉子肯定乾癟了。好的捲心菜應當還有緊實堅硬的葉球，包心鬆散的就不要再買了！如果捲心菜的頂部隆起，那就說明球內過老，已經不好吃了。
3、菠菜
看外形：一定要看准了葉柄短，根部細小顏色偏紅，葉子深綠的菠菜買，才是最好的~那些葉子上有黃斑，葉背長灰毛的菠菜，是絕對不能買的！
4蓮藕
聞一聞：蓮藕來自土壤，只有一種泥土味。如果聞到發酸的味道，那就是用藥劑處理過的，買不得。把蓮藕切開一小段，通氣孔大的表示鮮嫩多汁，藕就買這樣好吃的~
5、土豆
挑形狀：個頭小，整體大小不均勻，還有坑坑窪窪蟲洞的土豆，應當捨棄掉。圓的土豆比扁的土豆來得更好削~
腐爛，發芽的土豆不能吃，表面有淤青，黑斑，出現綠顏色的土豆也都不能要了！
6、生薑
7、黃瓜
挑刺：新鮮又有味的黃瓜表面上一定帶刺，刺小而密的便是最好的！
看豎紋：好吃的黃瓜表皮上會有比較突出的豎紋，形狀清晰。而那些表面順滑，沒有豎紋的黃瓜就比較沒味。
8、菜花
看顏色：白色、乳白色或微黃，是菜花最健康的顏色~顏色偏深的，表面發黃的是不新鮮的哦。
看花球：選擇花朵緊簇，中間沒有散開的的菜花，不夠結實的花朵也不要買。，有機菜花除外
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