這道菜顏色亮麗， 做法簡單， 營養豐富， 味道更是好得沒話說。
小南瓜蒸雞腿
食材：雞腿2只；小南瓜1個；胡蘿蔔適量；香蔥1根；松仁適量；幹辣椒2個；味極鮮2大勺；糖1小勺；黑胡椒粉適量；
做法和步驟
1
雞腿去骨， 用刀背拍松。 南瓜去籽， 做成盅狀。 將雞腿切成1.5釐米見方的丁。 加入醬油、糖和黑胡椒粉抓勻， 醃制20分鐘。 胡蘿蔔切丁， 個頭要比雞腿小些， 容易蒸熟。
2
香蔥切碎。 幹辣椒剪成椒圈。 將松仁幾所有配料放入醃制雞腿的碗中拌勻。 將醃制好的雞腿及蔬菜裝入南瓜盅， 蓋上蓋子， 蒸鍋水燒開後放入， 中火蒸30分鐘左右。
3
蒸制時間可根據南瓜的大小自行掌握， 可以用牙籤從內部紮南瓜盅壁看是否蒸熟， 注意千萬別刺透南瓜。 你喜歡這種做法嗎？