最近總是饞肉肉， 就想著做一頓紅燒肉美食， 主要是老公喜歡吃， 平時並不常出現在我家的菜譜中， 紅燒肉製作說簡單複雜暫且不說，
紅燒肉
食材準備：
製作方法：
烹飪技巧：
美食製作小技巧：
一、加糖加多了會甜，放幾塊冰糖就行了，顏色好看，不會很甜，然後就是加熱水燉煮，加冷水會使肉發緊，不容易爛，最好是加點可樂，這樣不會油膩，水開的時候往鍋裡滴幾滴醋，這樣可以去腥提味，最主要可以加快肉燉爛。
二、燉東西一定要是小火，這樣才容易軟爛，水快沒有了就開大火收汁，臨出鍋前再放鹽，也是不讓肉硬的關鍵，最後出鍋裝盤的時候鍋底湯汁要澆到紅燒肉上。
烹飪技巧：
美食製作小技巧：
一、加糖加多了會甜，放幾塊冰糖就行了，顏色好看，不會很甜，然後就是加熱水燉煮，加冷水會使肉發緊，不容易爛，最好是加點可樂，這樣不會油膩，水開的時候往鍋裡滴幾滴醋，這樣可以去腥提味，最主要可以加快肉燉爛。
二、燉東西一定要是小火，這樣才容易軟爛，水快沒有了就開大火收汁，臨出鍋前再放鹽，也是不讓肉硬的關鍵，最後出鍋裝盤的時候鍋底湯汁要澆到紅燒肉上。