網路上有很多自熱火鍋發生爆炸的信息， 其中流傳較廣， 可信度較高的一條是：四川成都一名網友， 在家中吃自熱火鍋時， 家裡茶几上1釐米厚的玻璃檯面不耐高溫碎裂， 差點砸到自己的腳。
近日， 上海媒體也曾報導， 上海一名市民在使用自熱火鍋時， 倒完水怕不夠熱， 在上方加蓋了一個蓋子， 蓋住了自熱火鍋容器上方的排氣孔， 火鍋發生爆炸， 導致熱湯和熱油濺入嚴重， 視力受損。
而寧波、成都等消防部門也做了實驗， 自熱火鍋升溫迅速， 10幾秒鐘溫度就能超過100攝氏度，
打開包裝， 盒子內裝有蔬菜、肉品真空包、調料包等， 盒子最下方放著一個發熱包。 包裝上標有注意高溫、勿用熱水等注意事項。 記者按火鍋外包裝標注的食用方法操作， 發熱包放在最底層， 清水倒入10秒後， 盒子裡就發出“唰唰”的響聲， 盒子外壁也迅速發熱發燙。 15分鐘後， 火鍋已熟， 期間未發生任何異樣。
第二盒， 記者用一塊塑膠紙遮住了火鍋排氣孔， 加水5分鐘左右， 塑膠紙被鼓起， 也未發生爆炸。
[原理]生石灰遇水發熱自熱火鍋如何發熱？武漢三中物理老師趙廷富介紹， 這個原理非常簡單， 就是生石灰與水發生反應，
為何自熱火鍋使用中發生爆炸？趙老師分析， 盒子內產生熱量後， 內部氣壓升高， 壓強變大， 如果沒有排氣孔或者排起孔不暢， 容器承受不了壓強， 就會發生爆裂。 而第一個例子中， 玻璃炸裂， 是因為玻璃導熱性差， 局部受高熱後發生膨脹碎裂。
記者聯繫到山東一個自熱火鍋生產廠家。 相關負責人稱， 自熱火鍋技術並不複雜， 也已經比較成熟， 發熱包中除了生石灰， 還有焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、鹽等成分， 這些成分會中和發熱反應， 防止升溫過高過快。
該負責人說， 正規廠家生產的商品， 包裝上都有詳細的使用說明， 只要正常操作， 基本不會發生不良反應。
【編輯 李少文】