小河魚。 當你走進徽派農村， 經常會聞到蔥蒜、生薑和辣椒的味道， 這是皖南人家烹煮小河魚的家常味道。 先把小河魚清洗乾淨，
圖為紅燒的小河魚。
臭豆腐。 徽派的臭豆腐與浙江、湖南的臭豆腐有些區別， 白豆腐乾油炸即可食用， 味道簡單， 卻帶著簡單的香味。 純黃豆的土香， 入口回味。
白豆腐炒肉片， 這是徽派農村與豆腐有關的一道美味。
筍乾炒野豬肉。 真正的做法是取材野生豬肉、冬筍幹一起紅燒或爆炒， 味道幹練而富有嚼勁！
紅燒豆腐乾。 純正的黃豆香味。
冬筍炒肉片， 這是徽派農村冬天應季節的一道美味， 清香的冬筍炒肉片， 把竹筍與肉味完美的融合， 不用解釋， 下飯！哈哈
米糕。把糯米做成甜品，估計甜食吃貨是不會錯過的，良好的視覺，攜帶方便，食用斯文。
葛粉。當你看到徽派農村人從山上挖回大量的葛根，然後細細的清洗沙土、浸泡，澱粉沉澱、煉幹……繁瑣的工序，從每十斤葛根裡提煉出兩斤葛粉，是多麼的艱難。不僅如此，葛粉與其他甜食一起搭配，味道就像奶茶，令人回味。
圖為提煉好的葛粉。
米糕。把糯米做成甜品，估計甜食吃貨是不會錯過的，良好的視覺，攜帶方便，食用斯文。
葛粉。當你看到徽派農村人從山上挖回大量的葛根，然後細細的清洗沙土、浸泡，澱粉沉澱、煉幹……繁瑣的工序，從每十斤葛根裡提煉出兩斤葛粉，是多麼的艱難。不僅如此，葛粉與其他甜食一起搭配，味道就像奶茶，令人回味。
圖為提煉好的葛粉。